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传统文化的水源——井文化
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2023.07.19 山东

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井的挖掘,冲破自然的局限,为文明的发展争,得一块自由的空间。各种各样的井,以其各具特色的外观、清冽甘甜的水,造福苍生由井面延伸出来的神活传说为世人的生活增添了驰骋想象的空间。作为人生社会另一种源泉的惊文化,则世世代代供人汲取,流淌成风俗、演化成哲思,浇灌了中华民族博大精深的文化。

水是生命之源,远古先民傍水而居,这是确定无疑的。打井汲泉,是中华民族开发利用地下水资源的重要途径。水井自发明以来,就成为中华民族繁衍生息的重要水源之一。滋养生命的井,灌溉五谷的井,政治的井,军事的井……在悠悠岁月中,井流淌出永汲不竭的文化之玉液琼浆。

中华先民有着数不清的文明创造,其中凿井技术的发明在中华文明史中占有重要的位置。就水井的发明者而言,就有黄帝、炎帝、伯益等充满了神话色彩的传说。考古发掘表明,在原始社会末期,中华先民已能打出六七米深、直径为两米左右的生活水井。在黄河中下游的中原地区,发现了十余口龙山时期的黄土水井。这些水井大多是土井,但也有少数是比较先进的木结构的水井,如河南汤阴白营遗址的水井就是一口木结构水井。今天,我么就来讲一讲关于“井”的故事!

井的种类

水井的种类而言,大抵有土井、瓦井、砖井、石井、砖(石)木混合井等。

土井

土井是指井壁无任何衬砌,以土为井壁,这种井最为简陋,开凿的成本较低

瓦井

瓦筒井的特点是,挖出井形后,井壁用陶制井圈一节一节地套叠,砌成筒状,井圈外壁用土或碎陶片填实

砖井

砖井的特点是,井口平砌砖块若干层,接下去砌成圈状

石井

石井与砖井凿制的原理相仿,只是采用的原材料为石头。砖木混合井,一般以砖(石)砌圆形井口,井口之下为方形木结构井身

井的作用

井泉之水出于地下,在长期的蕴藏和地下流动之中,往往能溶入一些对人体有益的矿物质,因此,一些水质上佳的水井具有防病疗伤的作用。河北获鹿县龙泉寺有眼被唤作龙泉井的水井,当地人传说这眼井是可以治病的“圣水”。

在古人的眼里,不但井水可以治病,井底泥也可以用作治病的良药。井底之泥,常常被古人当作药来疗治外伤。外敷井泥可治蝎毒、痈肿、烫伤之类的记载。作为民间验方,井泥或许能治好一些伤痛,但现代医学却不主张采用,主要是因为井泥未经灭菌消毒,怕敷用后会造成伤口感染。

好井不但有疗疾的作用,还有制药的功效。中华传统名药阿胶,就是由当地的阿井之水熬成。

井还有消防的功用。古代防患火灾的主要物质首推为水,而井在消防中是重要的水源之一。明清时期的北京故宫凿有多口水井,这些遍布于各处的水井,除了日常汲用外,另一重要用途就是防备火患。

井还是古代园林绿化用水的重要水源之一。城市尤其是都城中园林密布,不论是私家园林还是皇家苑囿,无不种植花木,许多苑囿还有一定面积的水面。

井还被古人作为保鲜柜加以利用。古代没有电冰箱之类的保鲜设备,民间多借助于井来藏物保鲜。

井还有止渴消暑乃至清心的作用。尤其是燥热的夏季,喝上一碗甘甜清洌的井水,会给人带来沁人肺腑的清凉和畅快。

关于井的风俗

因水井是人类生产生活的重要水源地,故古人对水井充满了崇拜之情,并加以祭祀。《礼记月令》载:“天子命有司,祈祀四海、大川、名源、渊泽、井泉。”井,古又指泉。

岁时祭井,为的是一年的风调雨顺、吉祥如意;遇旱祭井,则是因事而祀,目的性非常明确,就是让井泉别干涸,清水永驻。明代朗瑛在大旱之年,河断流,井枯竭。为了让家人免受“往汲数里”之苦,于是对自家院中的古井先祭后浚,复得井泉涌现。

古人对井的崇拜之情,还体现在为井设祀建庙上。浙江瑞安市西有座圣井山,山上有座圣井殿,山和殿都得名于一眼千年古井——圣井。

除夕封井的习俗缘于年关之际诸神下界的传说。二月二龙抬头节,许多地方有由水井引龙、领龙的习俗。此外,还有清明淘井、端午汲井水送灾、六月六贮井水等风俗。

国井 · 扳倒井

相传,宋太祖赵匡胤,领兵征战,驰骋沙场,殊多磨难。一日鏖战,兵至高青,正值酷暑,人马俱渴,将士群情躁动。忽路见一井,井水晶莹清澈,赵匡胤不待汲取,伸双臂,使神力,将井扳倒。此井轰然而倾。清泉喷涌而出。真命天子,自有天助,观者山呼万岁,欢声雷动。将士淋漓畅饮,个个神清气爽,全军士气顿时高涨。由此,赵匡胤大军倍添神勇,旗帜所向,无不披靡,终成一代伟业。太祖登基,遂赐“扳倒井”之名,时号为“大宋国井”。取水酿酒,酒以井名,扳倒井酒由此得名。宋代以降,国井美酒,一脉流传,王侯卿相,以品鉴为雅事;英雄豪杰,以争饮为豪情。国井声名远播,酒香泽被四方。

长顺威远潮井

国际着名风景学家孙筱祥来贵州考察峰林与井文化时评价说:“贵州最完善、最美丽、最神奇的井文化,是贵州旅游业中一大特色。”这些奇泉怪井的存在与万亩田原,村落交相晖映,组成一幅奇特、秀丽、开阔视野的自然画卷。这些奇泉怪井,有的会唱音乐、有的一日三退三潮,有的会冒条条大鱼,有的因振荡而冒水灌溉农田,有的成为灵验的气象台。

石砸木椎振荡泉

这一口神奇之井名为“跪井”,传说自建文帝到白云山修行后,和尚们每天都要到山下几里远的地方去挑水,十分不便,一天建文帝来到一山岩下外,突然发现有水源,便急忙去取水未取到水,后来只好跪下去才取到水,后来他告诉众和尚搬砖彻石围成一井,每逢取水,便要跪而取之,建文帝挥笔写下跪井二字立碑于此,如今这一奇观以被县文物部门列为重点文物保护单位,虽经十年洗劫,许多庙宇被破坏,但此井幸存保留下来,如今成为人们旅游观赏的一大热点。

碧波鳞闪冒鱼泉

该泉流水潺潺,终年不断,冬暖夏凉,每当清晨,井中会随水流冒出数百条小鱼,人们洗菜,用撮箕往下撮,少者十条,多者几十条,该鱼煮汤,清甜可口,味道深长,大人小孩们常常在清晨到该井去捕鱼,十分有趣。

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