痛风有3大禁忌，一种植物根泡水降尿酸

痛风患者体内尿酸产生过多或者尿酸排泄不良导致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中，从而反复发作性炎性疾病。

治疗痛风就得降低尿酸尿酸的摄入，或者增加尿酸的排泄。血液中的尿酸，20%来自食物，80%由体内代谢产生。如何降低尿酸的摄入呢？一定要注意以下3个禁忌：

1.忌饮料

饮料中的糖分很多，会引起糖代谢混乱。尤其是糖尿病人不应该食用饮料，而糖代谢、尿酸代谢容易交叉患病。痛风患者中有50%~70%的人有糖代谢异常，而22.5%的1型糖尿病和29.5%的2型糖尿病患者有高尿酸症。

2.忌饮酒、少吃海鲜

酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对于痛风病人来说，对待这两种食物应谨慎为佳，而对于非痛风病人，吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。

注意：个别海鲜可以食用，海参每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜还低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮则低于50mg，痛风患者可以少量食用。

3.忌甜食

食用大量果糖后均可引起血尿酸升高，痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显。原因在于血液中果糖含量上升，会导致ATP分解加速释放出嘌呤，嘌呤最终代谢成尿酸，使血尿酸升高。

有研究发现，生成尿酸导致高尿酸症的原因仅占10%，因为肾排泄尿酸障碍占90%。除了从饮食上抑制尿酸的生成，关键是促进尿酸的排泄。而有一种植物的根，不但可以降低尿酸的生成，还能促进尿酸的排泄。这种植物就是菊苣，一种药食两用的植物。

菊苣

《中国药典》2010版记载菊苣的性味与归经：微苦、咸，凉。归肝、胆、胃经。

功能与主治：清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。

用法与用量：9～18g。

经现代科学分析，菊苣根主要含有三萜、倍半萜、有机酸等营养成分。用菊苣根泡水可以降低尿酸的生成，民间常用菊苣治疗肾炎，有助于排泄尿酸。特别适合一些因为高尿酸导致肾炎的人群食用，并且尿酸是一种食物，没有药物的副作用。

菊苣在国内外均有分布。我国四川、广东等地有栽培。作为药食两用植物，菊苣的叶子可以做出很多美味的菜肴，中国有的地方称之“玉兰菜”。

除此之外，经常食用利尿的食物也有助于排出尿酸。比如蒲公英，又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果。此外，蒲公英又被称为“天然抗生素”，如果有炎症，喝点蒲公英根茶还有助于杀菌排毒。