这个寒冷的冬天,一杯温热的咖啡可以让你瞬间精神回来,然而速溶咖啡口味欠佳,去咖啡店喝咖啡又贵又麻烦,因此要想随时在家喝上一杯好咖啡并不是一件容易的事情,而下面体验的这款九阳 Onecup 胶囊咖啡机 K6 或许能解决这个问题。
去年十月份,九阳推出了最新款 Onecup 胶囊豆浆机 Q6,其通过简单快捷的制浆方式,让用户 30 秒就能喝上一杯好豆浆,雷科技(微信 ID:leitech)也对该款产品做过评测(复习戳这里:九阳 Onecup 胶囊豆浆机 Q6 初体验:三步喝杯好豆浆 | 评测),并给予了很高的评价。
一年之后九阳再推出了一款能让用户享受便捷生活的产品:Onecup 胶囊咖啡机 K6,这款产品与原有胶囊机在外形上颇为相似,但内部结构完完全全是为制作精品咖啡而生,其配备了独有的 SmartDrip™ 智能手冲技术,并请来了日本咖啡大师——小野善造先生调教,选用来自全球各地的优质咖啡豆作为原材料,总的来说就是为了让用户便捷地喝上一杯优质咖啡,至于效果如何?请继续往下看。
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对比起九阳胶囊豆浆机 Q6,K6 的外观整体上没有太大变化,依然是流线型的圆润机身,体积方面也没有变化,跟一般的豆浆机大小差不多,主要是色调上从原来的红色变成现在的深空灰,钢琴烤漆质感变成哑光质感,整体看上去低调沉稳了很多,这样的配色也能很好的与各种家装风格搭配。
K6 依然保留了以往扎实的做工,整个产品给人感觉品质感很强,在细节处理方面也比较到位。机身前部的杯托和内部的收纳盒依然可以轻易拆卸。
前触控面板由原来的印刷文字触控板改为 2.5D 曲面触屏,在熄屏状态下面板隐藏按键显示,科技感很强,也使整个产品看起来更为简洁,不过这种亮面工艺的面板带来的缺陷就是容易沾染指纹、污渍等。
后部为水箱装置,其可轻易拆卸,水箱并没有标注容量大小,只有杯子数的刻度,其一个刻度即为制作一杯饮料的用量,最多可以装 6 杯水,也就是说喝完 6 杯后需要重新加水,供水不可连续使用上其实比较累人。
机身顶部为放胶囊的地方,这个盖子带有感应装置,如果放入胶囊后没有盖上盖子,机器不会工作,并予以提醒,安全方面厂家还是考虑得比较周到的。
前部的杯托和收纳盒可以轻易拆卸出来,收纳盒的作用是用于收集废弃的胶囊盒子,个人感觉胶囊盒的清理不是很方便,因为要先将杯托拆卸出来才能拿出收纳盒,操作有点繁琐。
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九阳胶囊咖啡机 K6 上使用的胶囊设计与以往的一样,目前其针对这款咖啡机推出了 4 种口味的胶囊,分别为:曼特宁、哥伦比亚、美式咖啡、西达摩.烛芒,据了解这些胶囊原料选自于北非、南美、印尼等咖啡产区的微小产地,其除了在质量上得到保证外,也呈现了不同产地、不同微环境的咖啡豆风味。
这些咖啡胶囊可以通过九阳的 Onecup 天猫旗舰店或者 Onecup 微商城购买,一个胶囊价格从 3 到 6 元不等,也就是说一杯咖啡价格平均在 4 元左右,而同款的咖啡在精品咖啡馆则是其 10 倍的价格。
K6 同样可兼容 Onecup 旗下其他品类的胶囊,包括经典原味豆浆、乌龙奶茶、丽研果茶等,目前可选择的口味已多达 12 种,因此 K6 除了是一台咖啡机外,也是一台豆浆机、奶茶机。
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K6 的面板没有太多的按键,主要就三个:清洗、开关、制作,可以想象上手完全没有难度,这款机器支持自动清洗,清洗时只要点一下“清洗”按键就可以启动工作,大大减轻了用户的维护工作,清洗的速度也很快,首次清洗耗时大概为 1 分 30 多秒。
操作如此前的胶囊豆浆机 Q6 一样简单,只需要将胶囊放进机器盖上盖,之后点击“制作”,等待片刻后一杯香浓的咖啡即制作完成。
K6 会根据不同的胶囊品种给予不同的冲泡程序,比如冲煮温度、冲煮水量、萃取时间等,目的就是为了让口味不同的咖啡发挥出最佳的口感,当然用户并不需要手动选择程序,由于机器配备了胶囊识别技术,能自动根据放入的胶囊给予对应的程序,操作更加傻瓜式。
咖啡制作完成后会自动落杯,并伴有提示音,不同的咖啡胶囊制作时间不同,从 30 秒到 2 分钟不等,经过实测曼特宁咖啡的制作时间为 1 分 30 秒,美式咖啡制作时间为 2 分 23,制作时间对比传统咖啡机快不少,关键是制作过程完全无需人为干预。
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根据官方介绍九阳胶囊咖啡机 K6 还内置了独创的 SmartDrip™ 智能手冲技术,其能真实还原手冲咖啡焖蒸、扰流等过程,控制水温变化,使机器能冲调出一杯像人工手冲一样口感自然的咖啡。
实际工作原理是否如此难以考证,不过从品尝的口感来看,其表现确实值得赞许,每款胶囊的咖啡味都很浓,温度的控制也比较适中,认真品味的话还能感受到风味上的差异。
比如美式咖啡入口甘醇,可可和坚果的味道浓郁;曼特宁咖啡烘焙度较深,整体风味醇苦,回甘明显,而且还有巧克力和奶油的味道,个人最喜欢的还是西达摩.烛芒口味,其口感柔滑、偏甜,还有清新的水果香味,总体而言,已经很接近精品咖啡馆的手冲咖啡风味了。
值得一提的是,乌龙奶茶是这台咖啡机带来的一个惊喜。其风味跟手摇奶茶几乎一模一样,茶香清雅、奶香浓而不腻,是一款心意十足的休闲饮品。当然其制作原理也非常具有开创性,一般的胶囊咖啡机制作奶茶的方式是采用 2 颗胶囊,先后冲泡。而 Onecup 的乌龙奶茶则在 1 颗胶囊里完成了冲泡和萃取两个过程,无论是从经济性还是风味上都有着明显的改善。
另外有伙伴品尝过 K6 制作出来的豆浆表示,比起以前的胶囊豆浆机 Q6,其口感更加顺滑香醇,豆浆的甜度下降,口感更加自然。
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K6 的整体体验还算不错,不过在使用中主要有两点不是很顺心,一个就是收纳盒的胶囊清理比较繁琐,由于其跌落的胶囊盒子无规则摆放,没有将空间利用到最大化,大概装 8 个盒子后就要清理。
另外就是水箱的储水量比较小,也不支持连续供水,每 6 杯饮料就要装一次水,所以如果在聚会上使用会比较累人。
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很多人以为,胶囊咖啡机只是速溶咖啡的一个机械化的支持,然而从实际品尝的口感来看却比速溶咖啡优秀不少,喝起来有手冲咖啡的感觉,当然最有吸引力的是其简单快捷的制作方式,只要几步操作,2 分钟不用即能制作出一杯好咖啡,非常适合当下快节奏的都市生活。
而且其不单单只是咖啡机,还可以是豆浆机、奶茶机,未来也会有更多口味的支持,但对于 4 元左右的胶囊售价来说,成本依然偏高,不过从时间成本和整体体验上来看并不算贵,而且与精品咖啡馆相比,价格仅仅是他们的 1/10。如果你想轻松快捷喝上一杯好咖啡,九阳 Onecup 胶囊咖啡机 K6 值得考虑。
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