传言新任CMO靠“胸”上位，并且要带3500名员工入局盒马。
前几天，盒马鲜生任命CMO的消息在业内传得沸沸扬扬。
传言新任CMO靠“胸”上位，并且要带3500名员工入局盒马。一时间，不少媒体伙同吃瓜群众煞有介事地推测，盒马到底找来什么牛逼人物，实现创始人老菜（盒马鲜生创始人侯毅花名）的“卖菜”梦想。
阿里巴巴副总裁、盒马鲜生创始人兼CEO侯毅上台演讲
12月12日，一场精心策划的发布会在盒马生鲜上海星宝购物中心店召开，瞬时吸引不少媒体到场围观。发布会现场360度全声道环绕着各色消费者“买买买”的声音，中间夹杂着员工双12卖力的吆喝，可以说是相当接地气。
然而，传说中的CMO，恐怕要让吃瓜媒体大跌眼镜，靠“胸”上位的CMO，竟是一头奶牛。至于带领的3500名员工，则是来自新西兰的3500多头奶牛。网友表示，无力反驳，然而“裤子都脱了，竟然给我看这个，只能喝瓶奶压压惊。”
盒马和奶牛恋爱了
盒马双12推出“大招”，联合恒天然集团旗下安佳推出“盒马-安佳”日日鲜鲜牛奶。从不卖隔夜菜、不卖隔夜肉到不卖隔夜鸡蛋，盒马日日鲜品牌又新添鲜牛奶。至此，菜、肉、蛋、奶四大民生消费品类全部挥入盒马旗下。
之所以选择要做日日鲜奶，侯毅表示伴随着消费升级，中国消费者对食品提出了新需求，食品的新鲜度将成为首选要求。
这个理由并不足以构成盒马联手安佳的充分必要条件。不过，把这一步放在盒马供应链布局上理解或许就不难。
上台签约的两位嘉宾，左为盒马鲜生副总裁郭荣宗先生，右为恒天然大中华区消费品牌副总裁曹辉先生。
盒马今年下半年进入了加速跑道。最大的动作是在9月底，北京、上海、杭州、深圳和贵州多城十店同开，门店总数达到22家店，并且开始尝试与当地企业合作进行类联营的“模式输出”。
尽管侯毅早前表示，盒马还不会进入规模化发展阶段，但零售行业的规模之争显然不可规避。
然而规模只是面上一步，第二阶段的运营之战，包括线下精细化运营和线上流量变现，以及第三个阶段的供应链之战，才真正考验企业内功。
从盒马今天的数据来看，坪效达到中国传统零售行业的5倍，未来目标达到10倍，运营效率可能让不少业内人士眼红。
盒马加速供应环节的整合已经提上日程，背靠阿里的盒马如今已经在全球寻找“买买买”的机会。“目前最好的零售企业如从Costco等，他们的自有产品占有率基本达到50%”。而侯毅的设想是，盒马未来的自营产品比重也能够超过50%。
至于首先会在哪些产品上率先突破，侯毅并没透露，仅表示盒马本身是“吃”，“什么吃的产品中具备巨大的毛利空间，我们都会去考虑。”这或许给生产商们留下遐想的空间。
跟蔬菜鸡蛋不同的是，此次与安佳的合作也是盒马第一次尝试做工业品，“如果工业品今天能做成功的话，相信大量的休闲食品，大量的食品完全可以在供给侧改革中落地。”
侯毅认为，新零售的核心本质是给消费者提供真正有意义的商品和更好的服务，盒马通过对供应链的深度重构，不仅能满足大众对于消费升级的需求，也给农业生产端带来了供给侧改革的动力。
2018，新零售巨头之争
前脚腾讯联手永辉，后脚盒马就任命CMO， 盒马这次的“人头”有部分是腾讯贡献的。并且故事添油加醋之后，总会显得比事实更加精彩。
蛋糕大了，握着刀叉慕名而来的人自然会增长。2017年是新零售大火的一年，而2018年将是新零售巨头火拼的一年。姗姗来迟的腾讯入局，让新零售这场大戏增加了很多的看点。
作为阿里新零售重点打造的IP案例，侯毅表示现在关注利用技术改造零售的经营效益。回归技术，打好基础，跟马云在云栖大会上提出的发展理念如出一辙。“作为我们阿里来讲，我们愿意出巨资，围绕行业的终极目标打造我们的基础能力。”
新零售一方面是技术之争、流量之争，但本质是商业之争。流量是一半，产品和服务上是另一半。
目前，盒马的常温物流、冷链物流、中央厨房、活海鲜暂养技术也在不断的成熟和完善。而腾讯跟永辉手拉手之后会用什么方式还击，还有待于观察。腾讯在线上流量上的优势，而阿里正在建立更加密实线下基础，商家、工厂、供应链的逐渐打通，让体系内拥有最高的效率。社交媒体的流量多大程度能够转化为消费流量，也值得期待。
盒马开店之初，把80、90后作为目标群体，但盒马却颠覆了侯毅对于中国消费市场的认知，“中国的中心城市，富裕阶层和中产阶层非常多了，并且更多60、70后主动适应了我们，并非我们去适应他们。今天的传统零售企业，尤其是大的企业，更多把价格放在第一位，3.9、3.8商量半天，我们认为3.5、3.6有什么区别，关键是你的商品要好。”
这个时代，或许正是生鲜新零售放手大干一场的时代了。
文丨何寒秀 编辑丨俞菁
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