购买白酒时,酒友们大多数喜欢买些散装白酒。散装酒如怎么判断是粮食酒呢?有以下有4种方法。
1.查看酒的挂杯情况。在玻璃杯中倒入一点白酒,摇晃玻璃杯,酒能在玻璃杯上蘸一层。粮食酒从玻璃杯上挂杯后,酒流得非常缓慢,呈黏性。勾兑的酒几乎立即流下,挂杯的程度很差。
2.采取火烧的形式。将少量白酒倾倒在桌上,并用打火机点着(注意防火)。粮食酒的火焰是蓝色的,有一点点红色的火焰。如果是勾兑的酒,则很难被点燃,且不会有蓝火焰。
3.给手上倒一点酒,大力揉搓,擦干后有粮食的味道。
4.摇瓶子,粮食酒有更多的泡沫,消散泡沫需要更长的时间。勾兑的酒的泡沫较少,且会迅速消散。
纯粮酒,喝完后,后劲大,当下不怎么上头,并且有一点粮食的香气。现在酒友们知道怎么购买散酒了吧。
购买瓶装酒时,更容易分辨 。
白酒瓶的标签上有行字,清楚地写出了是酒精酒,还是勾兑酒或粮食酒。
一、酒精酒GB / T20821
顾名思义,含酒精的酒是使用液态方法将食用酒精,食用香料和水一起酿造的。
二、勾兑酒GB / T20822
勾兑酒成分清单中包含粮食(30%),酒精,食用香料和水,通过固液方法酿造的。
三、粮食酒GB / T10781
在粮食酒的成分列表中,只有粮食和水通过固态方法酿造的,例如高粱,大米,糯米等。
当您购买白酒时,前两种不建议购买,因为它们是酒精类酒,勾兑的酒,您可以记住这两行号码标签。第三种粮食酒也分为许多品种,代表不同的口味和品牌,以下两张图片是小海哥精心总结的各种酒的标准编号,酒友可以自己根据需求对照一下。
大家购买酒时,也会有疑问。很10元和15元的也是粮食酒。是真的假的?答案是真的,粮食酒的酿造材料,酒曲,发酵时间,成本都低于勾兑酒,所有价格也相对比较低。我喜欢喝我们当地的汾酒,这样一瓶白酒,酒的质量是一流的,零售价仅为15元,感觉老棒了。
粮食酒分为优级,一级,二级三个等级。三级的价格相差很大,从十几元到几千元不等,建议购买一级及以上。根据自己喜欢的品牌、口感和消费水平购买适合自己的。
酒精酒和勾兑酒仍在市场上出售的原因有很多,这里不详细说了,希望酒友们选好酒,喝好酒
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