最近看了几段中国人拍的非洲当地的视频，发现有个奇怪的现象：非洲人有吃土的习俗。不谦真人好奇之下，搜索网络资料了解具体情况。
原来非洲人有给孕妇和孩子吃土的习俗，选择地下数米深的红土，筛去石子等异物，加水成形后用火烤干，即可食用。大部分人每日吃土约在 30 克左右，至多也不过 100 克上下。当地人认为孕育作物的土是生殖力的象征，吃土可以帮助孕妇繁衍后代。
中医也有以泥土入药的，如伏龙肝，东壁土等。伏龙肝又名灶心黄土，为久经柴草熏烧的灶底中心的土块。晋代陶弘景的《名医别录》中记载：“伏龙肝，味辛，微温，主治妇人崩中，吐下血，止咳逆，止血，消痈肿毒气。”既然能主治妇人崩中，伏龙肝似乎有安胎的作用。又《本草蒙筌》：“辟除时疫，安胎，捣细，调水服之。”又《陆川本草》：“治小儿慢惊。”
伏龙肝的药用认识，最早出自《金匮要略》。《金匮要略·惊悸吐衄下血胸满瘀血病脉证并治》 ：“下血，先便后血，此远血者，黄土汤主之。”所谓远血者，指出血多时了，故先便后血，并非是痔疮出血。
河南省济源市王屋山区特产一种名为“土馍”的面点，将面粉、鸡蛋、香油、芝麻等材料制成拇指大小，再以“白面土”（即高岭土）为烘焙介质炒熟，传说是愚公移山时为防水土不服所食用的干粮。
世界其他地方也有吃土之习俗，有些动物也会吃土。那么吃土有没有道理呢？不谦真人以为，非洲人强调的孕妇和孩子吃土，显然不同于动物吃土，是一种有智慧的选择，与中国人认为的水土不服有关。因为水土不服，故而服水土而解。
所谓水土不服，指初到某地而不能迅速适应该地环境，故而可能出现消化系统或皮肤等疾病。水质来源于土质，故土质才是水土不服的本质。非洲缺水，故食土而解水土不服。
水土不服可以看作是一种过敏反应。《素问》，“在脏为肾，在色为黑”。黑色人种以及居住于热带的任何其他人种，肾有热，故更容易导致过敏，因而非洲孕妇以及孩子食土是有助于消除过敏反应的。我们生活在这个地区，必须要适应该地区的土质。不同地区的土质，可能含有各种过敏原，任何物质都有可能成为过敏原。
反复接触过敏原，则可以加快抗体分解，避免抗体在人体内富集，或者是可以加快过敏原的清除，或者是能强化过敏原的正确识别应激，而能适应过敏原。
不谦真人以为，某些孕妇的妊娠反应有可能是胎儿过敏所致，某些婴幼儿的异常惊啼也有可能是过敏反应。故伏龙肝能安胎以及治小儿慢惊，与非洲孕妇以及孩童爱吃土是异曲同工之法。
通过食土而使即将出生的孩子能适应当地的环境，或者避免胎儿出现过敏反应而能安胎，这样有智慧的方法，非洲人是怎么想到的呢？很是不可思议。非洲至今都很贫穷落后，缺衣少吃还是很普遍的，非洲的人类的文明也很原始。
我国古代的人有一个习惯，凡初到一个地方而为预防水土不服，必先食用当地所产的豆腐。看来植物蛋白丰富的豆腐具有抗过敏的作用，可能是因为蛋白质水解后能中和过敏原或者抗体。
想要避免过敏，多吃豆腐吧。
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