不会做菜那就卷，几分钟就搞定，金黄油亮酥脆可口，嘎吱嘎吱真过瘾

春卷，又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。福建此物名春卷，在江浙有抹油子、饺饼筒等等，在上海春卷做的只有手指般粗细，在浙江、福建一带则做成长约10厘米的大家伙。当地人每逢节日都要吃这个东西，好像北方人逢年过节吃饺子那样。

现在条件好，买东西方便，稍微大点的菜场都有春卷皮卖，不是春节咱也能想吃就吃

【用料】

春卷皮：适量

胡萝卜：一根

火腿肠：一根

鸡蛋：一个

香菜：几棵

盐：适量

【步骤】

1，这个馅是我临时想出来的，有火腿的东西一般小孩子都喜欢吃，火腿和胡萝卜都切成细细的丝

2，鸡蛋打散，香菜切碎和鸡蛋一起拌匀，煎成蛋饼也切成丝

3，胡萝卜，火腿和鸡蛋丝一起炒至八分熟，放适量的盐进去调味，因为有鸡蛋，就不要放味精，这几样菜都鲜，所以不要再用多余的调味料

4，取一张春卷皮，放适量的馅铺平，不要太多，不然卷起的时候会漏

5，轻轻卷起，随便卷都可以成的，尾部不黏的话可以用生粉和水调糊做粘合

6，中小火炸至焦黄即可，外皮酥酥脆脆的，里面馅鲜香

成品