找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街 一把糯米粉一把糖,复刻经典传统美味糖不甩,过年了做给父母尝尝
秋季是吃南瓜的好季节,我常给家人准备这个糊糊吃,特别细腻,既能当早餐也能当饮料,好多饭店会用它做饮料卖,可贵了,自己在家做只需准备一块南瓜一把米,往破壁机里一丢,该洗脸去洗脸该煮饭去煮饭,几十分钟后就能喝到细腻绵滑的南瓜糊。
做南瓜糊加入一把米,做出来的南瓜糊会特别爽口细腻,生活中的小窍门就是如此简单,只要用心多尝试,就可以找到各种生活小妙招,还可以加入百合,糯米,等等白色的食材,尽量配合整体的颜色,不能用绿豆,红豆等颜色不搭的食材。有了这个原则,朋友们可以试试DIY进各种喜欢的食材,不过我还是喜欢最简单的南瓜糊,很有韩式的口感。
【南瓜米糊】
用料:南瓜140克,大米40克,水约950毫升。
步骤:
1,将老南瓜去皮,切成块。
2,和洗干净的大米一起加入料理杯。
3,加水大约刚好超过1000毫升的刻度线。
4,盖上破壁机的盖子。
5,将把手扭正后把杯体放在破壁机底座上。
6,启动米糊键,开始即可。
7,破壁机的运转速度高,所以打出来的成品特别细腻。
8,自己打的纯正的米糊才会有丰富的泡沫,喝的时候把泡沫那层撇掉即可,喜欢甜味的可以加些白砂糖。
9,按这个比例做出来的米糊不浓不稀,特别适口。
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