甜甜圈~牛角包，无糖无油，蒸着吃不上火，哄娃神器永远的神

蒸着吃不上火的甜甜圈馒头，哄娃神器永远的神

有着奶香味的松软紫薯甜甜圈，比面包简单好做还香，萌萌哒的造型，简直萌化了我这个老阿姨的心~

只需花点小心思，还给自己一份童真，孩子们也很喜欢。甜甜圈的做法十分简单，面粉加水就能做，简单极致！

紫薯甜甜圈馒头

材料：新良妈咪宝焙紫薯味的奶香胚芽自发粉200克，中式糕点粉或中筋面粉200克，温水210克，菠菜粉5克

制作过程：

1、紫薯味的胚芽自发粉无需用酵母，准备好面粉和温水。

2、面粉称重，加温水和成面团。

3、紫薯面团和白面团分别揉光滑，用一点白面团加菠菜粉揉匀成绿色面团，黄色面团是南瓜自发粉的。

4、把白面团和紫面团挨在一起的地方刷一点水，按压一下合在一起。

5、面团擀开大约一公分的厚度，用慕斯圈压出甜甜圈，中间小圈用瓶子盖压出来。

6、借助翻糖工具压出自己想要的花朵、绿叶，蘸一点水粘在甜甜圈上，面团下面垫油纸方便拿取。

7、面团放入蒸锅中，锅中提前放冷水，室温下醒发25分钟左右。压出甜甜圈余下的面团揉成了小馒头。

8、醒发后的面团小火开始蒸，上汽后转中大火蒸15分钟。关火后略停顿半分钟开盖，颜值超高的甜甜圈哦。

9、掰开看看，超级松软，有紫薯和奶香味。

小贴士：

面团不要擀的太薄，一公分左右的厚度就可以。

面团醒发的时间根据室内温度做调节。

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奶香的南瓜小牛角，小小一个，宝宝特爱吃

丰收季节，号称“滋补第一瓜”的南瓜大量上市，具有补益脾胃、润燥护肤、控脂减肥、提高免疫力等等的南瓜，价格亲民，香甜可口。

妈咪宝焙南瓜味的奶香胚芽自发粉，肉眼可见南瓜碎碎，用它给宝宝做面食，松软香甜，奶香味十足，做成小小的牛角样子，宝宝的小手一抓一个，吃的津津有味。

自发粉做面食特别简单，无需酵母，冬天直接用温水和面即可。家有宝宝的妈咪们来试试吧！

南瓜小牛角

材料：新良妈咪宝焙奶香胚芽自发粉（南瓜味）360克，温水190克

制作过程：

1、准备的材料非常简单，这款面粉是自发粉，无需酵母。

2、面粉倒入容器中称重，直接加温水和面。

3、面团移至案板上揉成光滑的面团，平均分成2份。

4、面团擀开成圆形，用刮板或刀如图切开，平均分成16份。

5、面片在宽的一头切开一刀，从下往上卷起，卷成一个小牛角的样子。

6、依次做好全部，面团垫油纸摆放在蒸格上，面团和面团之间留一点空隙。

7、盖好锅盖醒发20~30分钟，具体时间要根据室内温度调整。醒发后冷水小火开始蒸，上汽后转中大火蒸12~15分钟。关火后马上开盖，松软的南瓜小牛角香喷喷的出锅了。

8、松软的南瓜小牛角好看又好吃，大小正好适合一岁左右的宝宝手拿着吃。