甜甜圈~牛角包,无糖无油,蒸着吃不上火,哄娃神器永远的神
有着奶香味的松软紫薯甜甜圈,比面包简单好做还香,萌萌哒的造型,简直萌化了我这个老阿姨的心~只需花点小心思,还给自己一份童真,孩子们也很喜欢。甜甜圈的做法十分简单,面粉加水就能做,简单极致!材料:新良妈咪宝焙紫薯味的奶香胚芽自发粉200克,中式糕点粉或中筋面粉200克,温水210克,菠菜粉5克1、紫薯味的胚芽自发粉无需用酵母,准备好面粉和温水。3、紫薯面团和白面团分别揉光滑,用一点白面团加菠菜粉揉匀成绿色面团,黄色面团是南瓜自发粉的。4、把白面团和紫面团挨在一起的地方刷一点水,按压一下合在一起。5、面团擀开大约一公分的厚度,用慕斯圈压出甜甜圈,中间小圈用瓶子盖压出来。6、借助翻糖工具压出自己想要的花朵、绿叶,蘸一点水粘在甜甜圈上,面团下面垫油纸方便拿取。7、面团放入蒸锅中,锅中提前放冷水,室温下醒发25分钟左右。压出甜甜圈余下的面团揉成了小馒头。8、醒发后的面团小火开始蒸,上汽后转中大火蒸15分钟。关火后略停顿半分钟开盖,颜值超高的甜甜圈哦。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~丰收季节,号称“滋补第一瓜”的南瓜大量上市,具有补益脾胃、润燥护肤、控脂减肥、提高免疫力等等的南瓜,价格亲民,香甜可口。妈咪宝焙南瓜味的奶香胚芽自发粉,肉眼可见南瓜碎碎,用它给宝宝做面食,松软香甜,奶香味十足,做成小小的牛角样子,宝宝的小手一抓一个,吃的津津有味。自发粉做面食特别简单,无需酵母,冬天直接用温水和面即可。家有宝宝的妈咪们来试试吧!材料:新良妈咪宝焙奶香胚芽自发粉(南瓜味)360克,温水190克1、准备的材料非常简单,这款面粉是自发粉,无需酵母。4、面团擀开成圆形,用刮板或刀如图切开,平均分成16份。5、面片在宽的一头切开一刀,从下往上卷起,卷成一个小牛角的样子。6、依次做好全部,面团垫油纸摆放在蒸格上,面团和面团之间留一点空隙。7、盖好锅盖醒发20~30分钟,具体时间要根据室内温度调整。醒发后冷水小火开始蒸,上汽后转中大火蒸12~15分钟。关火后马上开盖,松软的南瓜小牛角香喷喷的出锅了。8、松软的南瓜小牛角好看又好吃,大小正好适合一岁左右的宝宝手拿着吃。
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