立冬啦！寒冷的天气虽然让人烦恼，但街头巷尾到处都飘荡着浓浓的糖炒栗子的香味，让吃货们将冬天的寒冷抛到了脑外！
可是小小一纸袋就要二十多块钱，真真让我这个会过日子的人舍不得，好在，吃货们的力量是强大的，告诉大家一个烤板栗的好方法，而且做法特别简单，学会了再也不用去买啦，自己在家做，分分钟搞定。
大家之所以不愿意在家里做板栗，最大的一个原因是板栗太难处理了，尤其是板栗的内皮，网上很多小妙招，又是烫、又是炒，过程繁琐不说，凑效的真是没几个，强烈给大家安利美美最近常用的这个小妙招，真得特别好用，不用烤箱不用炒，一个小秘诀，板栗自动脱皮，再也不用买炒板栗了。
很多人都说空气炸锅是鸡肋，买回来就没用过几次，但美美家的空气炸锅，使用率真是太高了，基本上每周都要用好几次，尤其是冬天来了，给孩子做各种快手、简易的小吃，空气炸锅真是太方便不过了！今天咱们就用空气炸锅来做板栗，个个裂开大口，比买的更好剥壳呢！
看这一个个开大口的板栗，是不是特别诱人？
【炸板栗】
食材：板栗1000克
做法：
板栗的挑选其实很简单，只要学会看颜色就行了。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这都放置很久的栗子。要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新鲜的栗子。
再一个，看个头。有一种日本板栗，个头很大，很漂亮，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种甜。上图这种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜，我们这山城也是偶尔才能碰到，遇到了一定不要错过哟。
不管哪种板栗，都有两种形状。第一种一面圆圆的，一面较平；第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。
板栗买回来之后如果没有立刻就吃的话，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。
板栗好吃，但不管剥壳还是炒制都比较麻烦，一般人都直接在街头买来吃，但是买的板栗价格贵上好几倍呢，自己家里有个空气炸锅的话，做起来就非常省事了。
首先将板栗圆圆的这一面打上浅浅的十字花刀。
板栗表面很硬，打花刀的时候一不小心就划到手了，建议大家用切面包的锯齿刀来切，就方便多啦
轻松就处理好了。
看，分分钟就全部切好了。
将打好花刀的板栗放入空气炸锅中。
用220度炸8分钟，稍微翻动下，再炸4分钟，
十字花刀裂开，香味飘出就可以了。
看，十分钟就能吃到香喷喷的烤板栗啦，自己做的烤板栗，无添加，超健康，趁热吃哟，粉糯粉糯的特别好吃。
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