元宵节吃汤圆,试试新做法,不用油炸不水煮,一口一个香掉牙!

元宵节吃汤圆是传统的习俗，汤圆的圆代表着“团圆”“圆满”，在南方，它比春节的饺子还火爆呢！正月十五吃汤圆，也表达了人们希望圆满、团圆的美好愿望！

柔软香甜的汤圆好吃，很多人都喜欢，不过它的吃法却比较单一，基本上大家都是水煮，粘腻的糯米团子，再加上香甜高油脂的内馅，多吃几个就让人觉得太腻了，受不了！

今儿个美美给大家推荐汤圆的一种新吃法，简单易做，元宵节吃它，比汤圆强10倍呢！不用水煮不油炸，一口一个香掉牙！

这其实是一个组合，无意中的一个搭配，却简直成了经典！香酥的蛋挞皮，包裹着坚硬的汤圆，只需要放入烤箱烤那么十来分钟，就变得外酥里糯，柔软又酥香，一口一个简直好吃到爆！我家娃超爱呢！一口气能吃掉一大盘！关键是做法太简单啦！晚上肚子饿了自己包几个当宵夜，太满足了！

水煮汤圆多吃几个就会觉得油腻，而这种烤汤圆，却一点都不会有腻的感觉，一口下去，酥香的外壳在口腔中爆裂开来，紧接着就是柔软的汤圆和香甜的内馅，多种味道在口腔中一一迸发，齿颊留香，太满足啦！

做法特别简单，元宵节，可以跟家里的小朋友一起动手DIY哟！

酥香汤圆挞

食材:蛋挞皮几个 汤圆几个

过程:

汤圆和蛋挞皮准备好。

奖蛋挞皮室温放至微微变软(不要太软了，太软就取不下来了)

汤圆不用软化，直接放在蛋挞皮里。

慢慢奖蛋挞皮从锡纸里取出来。

收口捏好，稍微搓一搓，让形状变得更圆。

全部都做好后，刷上一次蛋液。

放入，200度烤20分子左右，看到表面微微变得焦黄就可以了。

小贴士:

蛋挞皮一定不要过度软化，稍微有点点软，能慢慢从锡纸上取下来就可以了，如果变得很软的话，就会黏在锡纸上，影响完整了。 汤圆不用软化，直接包在里面就可以了。