春意盎然，爱上了这款“三无”早餐！无油无糖无面粉，低脂健康！

过年长了很多肉对不对？春天气温升高，眼看着又到了秀身材的时候啦，身边的小姐妹们纷纷开始了新一轮的减肥！

红薯玉米再好吃，天天啃也很无味对不对？！好吧，为了自己的减肥事业早点成功，美美结合各种窝窝头方子创造出来一款香甜柔软的小饼，无油无糖无面粉，不仅饱腹感强，而且热量特别低，味道还超级好哦！最近我家早餐就吃它了，柔软香甜的口感，让儿子和老公也都着了迷！真的吃不出是减肥食品呢！

美美是易胖体质，每年冬天都要长十斤左右的肉肉，但我丝毫不担心，因为我有足够的信心，经验告诉我，只要吃对了，三个月减掉十斤肉肉是轻而易举的事情！

所以每年到了春天，我的主食换成了低热量、饱腹感强的玉米粉。

因为玉米粉中的热量少，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，它的膳食纤维含量比较高，可以增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，起到不错的减肥作用。

玉米粉不仅可以帮助减肥，它还有很赞的美容功效呢，因为它富含维生素C存在，直接作用于皮肤细胞，加快皮肤细胞的代谢，减少皮肤氧化反应的发生，玉米粉中的胚芽成分能加快人体组织细胞的再生，所以在食用玉米粉以后也就能让皮肤变得细嫩，能有效减少皱纹的生成。

多吃粗粮有益健康，这是大家都知道的事情，但粗粮难吃啊，所以也很少有人能坚持天天吃，这款小饼，美美经过了改良，口感上有很大的改变。

我用了酵母发酵，所以好消化，少量的面粉添加，不仅口感得到了大的改善，同时也更容易成型，

减肥时期最好断糖，所以我用的是红枣调味，所以此方没有加糖我觉得甜度刚好，当然如果您喜欢更甜些，可以加糖进去。

满满的粗粮，饱腹感极强，吃上两个一上午都不觉得饿呢，减肥的美女们都可以放心吃，是不是好开心，做法简单，不用发酵不用揉面，为了家人健康，赶紧跟美美一起来试试吧。

【玉米红薯发面小饼】

主料 玉米面100克  熟红薯一个（约66克）  水60克  面粉30克 酵母3克

辅料 红枣碎45克

做法：

食材都准备好。

红薯蒸熟去皮，取66克用饭勺压成薯泥。

酵母1.5克加入60克温水融化后，倒入玉米粉，面粉，红薯泥。

一起和成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方醒发15-20分钟，发酵好的面团内部非常蓬松。

红枣洗干净，去核后差不多45克。

处理好的红枣切条，再切成粒。

醒发好的面团加入红枣碎，混合揉匀。

分成差不多大的面团，团圆后再整理成棋子状。

将做好的小饼放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

小贴士：

如果没有红薯，也可以用南瓜做，但是南瓜的汁比较多，粉类要酌情添加。

我这是用来做减肥餐的，所以只用了红枣调味，如果您喜欢吃更甜一点，加点糖会更好吃，也可以再搭配点些葡萄干碎和蔓越莓碎来增加口味。

这个方子做出来的饼真的非常好吃，完全尝不出是粗粮，像糕点一样美味！