爱喝奶茶的人,没有不知道“茶颜悦色”的,湖南长沙的网红奶茶品牌。美美是个重度奶茶爱好者,每次去长沙,第一件事就是去买一杯“茶颜悦色”解解馋,回来的时候更是忘不了带一杯给家里的小馋猫。
一张照片带你来了解下“茶颜悦色”的受欢迎程度吧,这是清早七点左右吧,各种店子还没开门呢,茶颜悦色门前已经是排长队了,虽然长沙大街小巷茶颜悦色的店子几乎是七步五步就有一个,但真的是个个店子都要排队。听说它之所以这么受欢迎,是因为它们家的材料好、水果新鲜,奶茶健康。
不过,茶颜这个牌子,只做长沙,不加盟外地,所以,外地的客人们想吃也只能把口水吞到肚子里喽。
要我说呀,再健康也比不过自己做的呀。奶茶的做法其实不难,自己做,喝起来不心疼呢,这不是快到端午了嘛,家里的各种食材也都备起来了,闲着没事,自己在家里捣鼓了一款超级营养的奶茶,真正的奶,加上真正的茶,配上早上没吃完的五红补血粥,那叫一个好喝!跟老公儿子一人喝一杯,早餐轻松解决啦!
自制网红奶茶,秒杀“茶颜悦色”!这才是夏天的养生王牌!
熟悉美美的人都知道,美美是个特别怕冷的人、春天里都会手脚特别冰凉,中医建议多食用些补气血的食材调理身体,给我推荐了这款五红粥,全称五红补气养血粥,五红粥是非常出名的滋补气血的药膳粥,由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖五种红色的食材组成。
红枣养脾补益气血。枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,提升血小板。红糖能渐复正气,提高机体免疫力,并有助改善贫血,提升白细胞数量。坚持吃这道五红粥,不仅补气养血,还具有延缓衰老的功效,美美已经坚持吃了两个冬天了,今年明显感觉到没有那么怕冷了呢。
气候上升,运动量加大了,特别容易饿,每天晚上等儿子下晚自习,都要给他做点简单的宵夜,前几天跟儿子聊天,聊起了同学们一下课就扎堆到校门口买奶茶,我知道,这家伙,肯定是馋了,今天就给他做一份吧,自制五红补血奶茶,营养又健康,做法简单,五分钟搞定,喜欢喝奶茶的朋友们一定要试试!
自从学会做它,再也不排队买“茶颜悦色”,超营养够简单,好喝!
【五红奶茶】
主料 全家营养羊奶粉60克 红茶一撮
辅料 红衣花生45克 枸杞30克 红枣12颗 红豆200克 红糖几勺
做法:
五种食材都准备好。
将洗干净的原料放入电饭锅中,浸泡半个小时。
泡好后直接设置煮饭键,一个煮饭程序大约40分钟左右,将豆类煮好。
约30分钟的时候,放入红糖,拌匀。
放入枸杞和红枣,盖上盖子,再焖10分钟即可,香喷喷的五红粥就可以出锅了。
将五红粥捞出来,稍微放凉。我将汤水都过滤掉出来了,五红粥多放点汤更好吃,剩下的食材咱们来做五红奶茶。
锅里放三碗水(几个人吃就放几碗水),撒入红茶叶,煮开后再焖三分钟,让茶水汤汁变浓。
茶水过滤,稍微晾凉。
将全家营养羊奶粉倒入红茶水中,拌匀。冲泡奶粉的水温,一般不超过50度比较合适。千万不要用开水,因为开水冲奶粉会破坏奶粉里面的微量元素,杀死奶粉中的益生菌。还会让奶粉中的乳清蛋白凝结,影响消化吸收。
做奶茶,羊奶也牛奶都可以,不过从营养方面考虑,我更推荐用羊奶,因为羊奶与牛奶相比,羊奶的营养成分更接近母乳、易吸收、不易过敏。羊奶中的钙、磷含量均高于牛奶与母乳。尤其是给孩子吃的话,用羊奶会更好。
奶粉融化后,倒入温热的五红杂粮里,拌匀就可以吃啦!想吃冰的也很方便,提前将煮好的五红粥放入冰箱冷藏好即可。奶茶随吃随泡,超级简单哦。
小贴士:
红枣要去核,这样可以降低红枣本身的热气,将红枣肉稍微切碎点,煮出来味道更好。为了避免枸杞和红枣煮烂,可以等关火前10分钟再放入。
五红豆类可以一次多煮点,分成几份放在冰箱里冻起来,想吃的时候随时拿出来解冻,跟奶调匀就是一杯香浓的营养奶茶啦,简单又好喝,怕冷的姑娘们,冬病夏治,天热记得给自己泡一杯补血的五红奶茶哦!
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