2017年,国务院印发了“2017-2030年国民营养计划”。指出我国仍面临居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题。提出要发展食物营养健康产业,大力推进营养性优质食用农产品生产。近年来,我国农业绿色发展、功能农业快速发展,富锌农产品生产方兴未艾,前景广阔。继富硒产品热之后,全国已经出现不少富锌产品。湖北、黑龙江等地都有龙头企业从事富锌大米生产,他们普遍采取“公司+农户”的生产模式,实行合同种植,按照生产技术规程生产,实行优质优价,实现了种植农户与开发企业的双赢,造福于城乡消费者。
目前市场上呈现的富锌产品如“米小锌-宝宝粥米” 、“米小锌-富锌营养米”等深受消费者喜爱,经济效益可观。可以预见,随着我国城乡居民生活水平的提高和人们对锌营养重要性认识的提高,富锌农产品的市场价值将越来越凸显。对于种植者来说,增施锌肥生产富锌农产品的产投比在1:10以上,不失为一条增产增收的好路子。在节目的最后,我们建议,贫困地区的农户应该多尝试种植富锌农产品,产品一方面可以出售增加家庭收入,也可以留起来自己食用,特别是优先给孕妇和儿童食用,改善他们的营养健康状况,促进智力发育,从根本上进行脱贫。
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