富硒大米硒含量多少合格

   最近，不少读者来电来信询问，富硒大米的含硒量标准是多少？人体补硒要达到多少含硒量才有效果？记者了解到，国家和上海目前没有富硒大米产品标准，但消费者可以参考将于明年1月1日起强制实施的国家食品安全标准GB28050《预包装食品营养标签通则》。这项新标准规定，凡标注“高含”“富含”某种矿物质营养素(例如硒)的食品，该矿物质的含量必须达到“营养素参考量”(NRV)的一定剂量，固体食品要求达到NRV的30%以上，液体食品要达到15%以上。