青铜峡是宁夏优质原粮基地，具有黄河浇灌优势，且昼夜温差大，富硒土地生产出的有机、富硒米抗癌抗衰老，得到了全国高端消费群体的认可。著名的叶盛富硒大米和塞外香有机大米就产自这里。
据介绍，正鑫源现代农业发展集团自2009年开始以土地流转形式在青铜峡市创建现代农业示范园区，从事有机农业、生态农业和旅游观光农业，2010年基地被确定为自治区级现代农业示范基地，到2013年累计流转土地12600亩。目前基地已成为“自治区现代农业有机水稻生产示范基地”、“国家级示范合作社”、“宁夏有机水稻生产技术创新中心”、“全国农业农村信息化与物联网示范单位”，获得国家有机认证，还送检欧洲，通过了欧盟标准的严格认证。
工作人员介绍，他们的富硒大米一年只有500万吨，但因品质卓越，供不应求。公司文化墙上“十九世纪补碘，二十世纪补钙，二十一世纪补硒”的理念也根深蒂固。
公司负责人包嘉鹏对记者说：“今年宁夏发展集团公司与中国科学院单位合作，建立了国内首家农情“三控”体系。使有机水稻种植核心区的水质、土壤、空气等监测数据上网，接受每一位消费者的监督，实现了从田间到舌尖的安全管控。通过建设物联网应用示范系统采集生产数据，为正鑫源生产的每一批次有机大米建立完整的种植生产数据链，搭建有机米生长环境数据监测、农残数据监测、产品质量溯源等深层次的对外宣传展示平台，真正做到了追根溯源、质量可控。”除此以外，他们还创建了万亩有机生态农业观光示范园区，按照做强基地、做精贡米、做大产业的经营理念，成立了叶盛贡米公司，投资780万元，新建了年产三万吨的优质大米生产线，通过种植与加工相结合，走产加销可持续发展之路。近年来，先后进行了稻田养蟹、养鸭、排水沟养鱼模式的创新和实践，在探索立体养殖、增加效益的同时，通过信息工程的建设，使基地与终端市场进行了有效对接，极大地提高了有机农业、生态农业的种植管理水平和有机产品品质。2014年有机水稻基地及产品通过了农业部中绿华夏有机食品认证中心检测及有机认证，经欧盟有机食品检测机构检测，461项检测指标全部合格。
无独有偶，宁夏食品公司采用“公司+农户”的模式，旗下“塞外香”几年前就荣膺“2012年中国十大地域大米品牌”，是西北唯一一家荣获此殊荣的企业，同时它还是首家获得国家“绿色食品”和“有机食品”认证的企业，填补了宁夏有机食品空白。
2010年，公司在青铜峡市嘉宝轻纺工业园区投资4亿元，新建香食品产业园，建设年产15万吨有机大米生产线，年产18万吨牛肉拉面专用粉生产线，年产1500万盒方便米饭生产线，年产2万吨营养米汁生产线以及年产2万吨富硒挂面生产线和10万吨优质粮食低温烘干保鲜仓库，大米博物馆等12个科技含量极高的优秀项目，形成了以大米、面粉为原料的农产品产业链循环经济的雏形。
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