眼下正是木耳的旺销期，可是辽宁本溪满族自治县小市镇城沟村农民杨国清的家里却堆着已经晾晒完毕并且装好袋的上千公斤木耳。“这些木耳早就被订购了，之所以迟迟没发货，是因为我在等检测机构的检测报告，最终按木耳的含硒量确定销售价格。”杨国清解释说。
今年63岁的杨国清与土地打了一辈子交道，被乡亲们称为“最会种地的人”。“种地可不像表面看着那么简单，只盯土地、不盯市场，绝对是费力不讨好。”杨国清特别欣赏“供给侧结构性改革”这个说法，按他的理解，就是市场需要啥就种啥、人们喜欢啥就弄啥，不能随大溜，而且要有走一步看三步的眼光。
去年，经过查阅大量资料和实地走访，杨国清首次在自家的0.33公顷土地上试种富硒木耳，而当时村里很多木耳种植户都不知道“硒”是啥东西。“硒是人体必需的微量元素，被科学家誉为'抗癌之王’和'长寿元素’。如今，随着人们对健康生活的追求日渐强烈，富硒农产品越来越受到市场的青睐。”凭借独具的眼光和过硬的技术，杨国清的“牛刀小试”当年就收获颇丰，“收入了30多万元，比种普通木耳高出好几倍。”杨国清难掩笑容地说。
“这富硒木耳与普通木耳相比也看不出啥区别呀？”有人手捧着已经晒干的木耳问道。“它们的不同之处是内在品质。经过中国科学院沈阳生态研究所的鉴定，我去年种的木耳每公斤的硒元素含量达4000微克以上，是真正的富硒木耳。而且这种木耳的口感非常好，不然怎么可能卖到30元1公斤呢？那可是比普通木耳的价格高出了1倍呀！”杨国清说，富硒木耳的产量要高于普通木耳，而且用完的木耳菌还可以当有机肥，施到地里有修复土壤的作用。总之，在他眼里，富硒木耳样样是宝，综合利用价值很高。
杨国清今年调整了种植技术，他相信木耳的含硒量一定会高于去年。在他的影响和带动下，村里的几户村民也跟着种植了富硒木耳。“虽然每公顷的种植成本要高于普通木耳，可回报率也高。今年我们几家的1万多公斤木耳还在地里时就已经被预订一空，后来的订单我都不敢接了。眼下我正和一家上海的企业谈合作，他们要全年包销我们的木耳搞深加工。如果谈成了，村里的富硒木耳种植产业也会随之扩大。”
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