三分练七分吃——且吃且塑形

全民健身的时代，大家都不放松对运动健身的追求，不过别忘了好身材=三分吃，七分练，健身餐比健身更重要哦。因为就算不健身，就算吃得对了，一样是可以瘦的，健身完前后配上完美的健身餐，可谓是双管齐下，减肥效果双倍。

什么是健身餐?

　　从营养学的角度，任何一顿餐食都是由三种营养组成的，健身餐也绝不例外：

　　1. 碳水化合物

　　2. 脂肪

　　3. 蛋白质

　　以上三者是食物中含量最多的营养物质，因此被称为“常量营养素”。与它们相对应的是“微量营养素”，这包括维生素和矿物质。

健身餐与一般餐食相比大概有一些区别/特点：

　　1. 碳水化合物、蛋白质，以及脂肪间要求保持一定比例，如：5：3：2，或6：3：1，或4：4：2。大体而言，碳水化合物占大头，蛋白质其次，剩余的给到脂肪;

　　2. 对蛋白质的摄入要求高于普通膳食计划。对于健身人群，1.5-2克/公斤/天的蛋白质摄入量较为标准。那么70公斤的健身者每天就需要105-140克左右的蛋白质。分成4餐的话，那么每餐就要摄入至少25克蛋白质，相当于一块85-90克左右的熟鸡胸，亦或者125克左右煮熟的鱼肉;

　　3. 碳水化合物应该优先选择富含膳食纤维、未经深加工的全谷物或者薯类。这类主食不易导致餐后血糖波动，饱腹感强，营养价值高;

　　4. 脂肪应该挑选优质的不饱和脂肪酸，如：橄榄油、玉米油、深海鱼、原味坚果等。这些脂肪对于身体健康有促进作用。尽管如此，对于大多数人，脂肪仍应该占总体膳食中最小的一部分，如10-15%。

　　5. 低盐低糖是健身餐的最后一个特点。过多的盐和糖不仅对身体无益，且会对心血管和内分泌系统带来损伤，影响增肌减脂效率，是健身餐应该尽量避免的物质。

推荐一些简单易做的健身餐给大家：