学会这道甜点，再也不用出去买，一口一个真过瘾

点击上方蓝色字关注我们~

点击上方“吉兔兔”关注→点击右上角“...”→分享到朋友圈

为您推荐美味，不定时有惊喜哦！❤

适量吃一些甜点，能让人心情愉悦，至少兔兔是这样的。自从兔兔买了烤箱，就变着法子做好吃的，家里的甜点有了着落，很少再去外面买了。

今天兔兔就分享一款甜点，吃起来甜中带咸，非常好吃。做法也非常简单，一看就会。下面我们就来看看吧！

【配料】

鸡蛋4个（大的）/ 白砂糖60g

植物油50g / 清水60g / 低筋面粉90g

肉松适量 / 沙拉酱适量

【步骤】

1、蛋白和蛋黄放开，蛋黄中加入20g白砂糖，60g清水，50g植物油，90g低筋面粉搅拌均匀备用。

2、蛋白部分分三次加入白砂糖打发成湿性发泡，一般做戚风蛋糕是打发到硬性发泡，这里打发到湿性就可以了。

3、蛋白和蛋黄混合均匀，混合的时候注意用翻拌的方式，以免面粉起筋。

4、放入烤盘中，烤箱160°上下火烤60分钟即可 （这里的温度和时间仅供参考，具体温度请按照自家烤箱来调整）

5、烤好的蛋糕倒扣至冷却，冷却之后撕掉油纸。

6、用饼干模具把蛋糕压成一个一个圆形的蛋糕。

7、小蛋糕表面涂上沙拉酱，在肉松里滚一圈，小小的肉松蛋糕就做好了，一口一个，吃起来真得劲儿。

还没关注我？

↓↓↓