这是水中宝贝，南方才有，不管多贵，一定买回家，错过等一年

点击上方蓝色字关注我们~

点击上方“吉兔兔”关注→点击右上角“...”→分享到朋友圈

为您推荐美味，不定时有惊喜哦！❤

排骨汤相信大家都爱喝，排骨汤清淡爽口，还能补钙，排骨汤风味多变，可以添加各种食材，今天兔兔就加入了一种很多人没吃过的食材：菱角。

菱角生长在水中，在南方比较常见，富含淀粉，蛋白质，脂肪等营养成分。菱角有健胃止痢，防癌抗癌的作用。中医因为，菱角能补脾益气健脾，强股膝，健力益气，还能减肥通乳。

据近代药理实验报导，菱角有一定的抗癌作用，可以用来防治食道癌，胃癌，子宫癌等。一般人群都可以食用。

菱角如此美味营养，看到了可一定要买回家哦，别错失机会。

至于菱角的做法，兔兔有妙招，今天兔兔就分享一道菱角排骨汤，希望大家喜欢！

【配料】

菱角 / 排骨 / 胡萝卜

生姜 / 黄酒 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、菱角在每月的夏末会有，过了季想吃就要再等一年了，所以菱角大量上市的时候，可以多买一些，剥壳煮熟之后放在冰箱冷冻，随吃随拿，兔兔家就是这么干的。

这个就是冰冻的菱角，想吃的时候拿出来回温解冻就可以了。

2、准备一个砂锅，放入排骨煮熟。

3、之后放入菱角一起煮，因为菱角已经熟了，只需要煮烂一点就可以了，所以后放比较好。

4、放入大葱调味。

5、放入姜片调味。

6、放入适量黄酒调味。

7、放入切好的胡萝卜块一起煮。

8、大火煮至排骨和胡萝卜软烂即可。

9、出锅前撒入食用盐和鸡精调味即可。这道汤就做好了。

这道排骨菱角汤，鲜甜美味，十分好喝。菱角软烂，入口即化，胡萝卜也煮得恰到好处，兔兔一个人喝了两碗汤，这种感觉太满足了。

好了，今天的菜谱就分享到这里，希望大家多多点赞，转发。

还没关注我？

↓↓↓