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天气热了,热腾腾的包子和油条吃起来就有点油腻了,所以这几天兔兔给家人准备了营养又好吃的南瓜饼。南瓜饼里放了一点点糖,加上南瓜的甜味,吃起来甜度刚刚好。
这里的南瓜饼并不是油炸的,所以天气热的时候吃起来也不会觉得油腻,加上一杯牛奶,就是一顿营养丰富的早餐。
南瓜选用的是圆形的小南瓜,肉质细腻,甜润可口。不止味道好,营养也不错,南瓜富含多糖类,类胡萝卜素,果胶,矿物质,氨基酸以及多种维生素。不仅能提高机体免疫力,还能降低胆固醇,清热解毒,消暑除烦。
好了,南瓜饼的做法现在就分享给大家,希望大家喜欢哦。
南瓜 / 面粉 / 鸡蛋 / 白砂糖 / 植物油
1、南瓜买回来之后去皮去籽,切成小块备用。
2、将南瓜块放入料理机中,加入一个鸡蛋,搅打均匀之后倒在大盆里备用。看着南瓜泥是不是特别细腻呢?
3、一边搅拌一边放入面粉,这里的面粉指的是普通面粉哦,平时用来做馒头包子的都是这种面粉。
4、放入适量白砂糖搅拌均匀。
5、搅拌至如下图一样微微粘稠的面糊,有流动感,但流动起来不快,如果你调的面糊很稀,流动起来很快,说明面粉还不够,需要继续加面粉哦。
6、平底锅刷油,用勺子挖一勺面糊,倒在平底锅上,煎至两面金黄即可出锅。
7、很快,一盘南瓜饼就做好了,吃起来香香甜甜,还很柔软,还有一股南瓜的清香味,在天气热的早上,来一块这样清爽的南瓜饼最适合不过了。
配上一杯牛奶,开启元气满满的一天吧!
这道南瓜饼早餐,大家喜欢吗?喜欢的话不妨试试哦,俗话说得好,心动不如行动。
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