苏打饼干吃不完别扔，简单处理一下，奶香十足还拉丝，过年小零食有了

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本人逛超市的时候有一个坏习惯，喜欢的东西要买就是买一大盒，很多次想要戒掉这个习惯，无奈手痒戒不掉。所以很多次买的东西都吃不完，比如苏打饼干。

有一段时间很爱吃苏打饼干，所以去超市买了一大盒子，吃到过年了还没吃完，看着这么多苏打饼干，吃不完，扔了又可惜，我想了个办法，只需简单处理，就是一道美味的小零食。

看下图的成品，趁热吃，掰开能拉丝，奶香味十足，做过年的小零食一点不浪费。

我做了一大盘子，不到半个小时，太成功了，简单好吃，做法分享给你，家里再有苏打饼干吃不完可不能扔了。

【配料】

苏打饼干 / 无盐黄油55g / 棉花糖150g / 全脂奶粉55g

【步骤】

1、苏打饼干一分为二装盘备用。

2、棉花糖称量好。这次买的棉花糖比较甜，所以不用再放糖了，吃起来太甜会腻的。

3、奶粉称量好备用，我用的是全脂奶粉，不能用脱脂奶粉代替，脱脂奶粉完全没有全脂奶粉的奶香味。

4、黄油称量好备用，如果冷冻的黄油不好切，建议提前2小时取出放软。

5、平底锅中放入切好的黄油，小火加热融化。

6、黄油完全融化之后加入棉花糖。用硅胶刮刀按压搅拌，搅拌至棉花糖完全融化没有颗粒。全程小火加热，切记切记。

7、棉花糖完全融化之后加入全脂奶粉搅拌均匀，同样小火加热。如果你的火没办法控制到最小，可以将锅提起搅拌。

8、奶粉完全融化之后立刻出锅，揪一小团放在苏打饼干上压扁，盖上另外一块苏打饼干，这样一份就做好了。

这种做法做出来的其实就是牛轧饼。

不一会儿就做了满满一大盘。如果你喜欢硬一点的，可以冷却之后直接吃，会比较粘牙。也可以吃之前将牛轧饼放入微波炉加热10秒，吃的时候奶香味十足，还会有拉丝的效果哦！

这款牛轧饼用来当作过年的小零食也非常有面子。吃不完的牛轧饼可以用保鲜袋装起来，如果要送人还可以用饼干袋装起来，做法简单成本低，送人也有面子哦。

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