萝卜丝素丸子

       一蔬一饭，看似稀松平常，但是只有温饱之后，才能奔向理想。烤了一锅萝卜丝素丸子，非油炸无负担。

       半个萝卜擦成丝，再擦一点胡萝卜丝，让食材杂一点、多一点，符合营养学家的要求。

       烧一锅开水，倒一点点小苏打，为了保持萝卜丝的翠绿。

       水开之后，下入萝卜丝焯水，当萝卜丝变成透明样子，就可以捞出来了，放到凉水里降一下温。

       取半个凉馒头。

       切成不大的小块儿。

       放入主锅里，设定3秒／速度7打碎。

       把馒头渣倒出来，把萝卜丝搛得干一些，放入主锅。

       将萝卜丝倒入主锅里，设定3秒／速度7，打成大粒状。

       倒入适量绿豆淀粉、蚝油、生姜粉、圆葱粉、五香粉、咸盐和一个鸡蛋。

       把馒头渣也倒进去，设定6秒／反转速度2.5，搅拌均匀。

       团出一个一个小丸子。

       空气炸锅铺上铝箔纸，喷一点色拉油，提前预热5分钟之后，把丸子摆上去。

       设定200度／烤10分钟，然后取出来翻一个面，再喷一点油200度烤8～10分钟。

       酥脆的素丸子就炸出来了。

       皮脆馅香恨不得吃一大盘子

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       小鹅和小鹅卵石。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今       今天的运动情况记录。