肉酱拌面酱汁：2勺生抽

1勺老抽

1勺蚝油

1勺甜面酱

1勺豆瓣酱

少许糖

1勺淀粉 最后倒入一碗清水搅拌均匀即可
肉末豆角酱汁：2勺生抽

1勺老抽

1勺蚝油

1勺料酒

2勺黄豆酱

少许盐和鸡精

1勺淀粉 最后倒入一碗水搅拌均匀