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猪肉萝卜饺子
豫西南客的书馆
>《面,饭》
2012.09.13
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猪肉萝卜饺子
老杨的厨房
发表于2012-05-04 12:44
收藏到我的
常做
做过
想做
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
调味
所需时间:
一小时
制作难度:
简单
所用厨具:煮锅 汤锅
60
13
5
0
0
(
78人评价
)
加入到菜单
食材明细
肉糜
500克
小萝卜
四个
面团
一份
香葱
一把
姜
一块
盐
一茶匙半
生抽
一汤匙
老抽
三分之一汤匙
蚝油
一汤匙
白糖
半茶匙
黑胡椒
两茶匙
鸡精
三分之一茶匙
1
原料图。
2
买来的肉糜,加姜末香葱,剁均匀,能吃出来手工剁馅的感觉。
3
加入萝卜丁剁碎。看个人喜好,喜欢吃到萝卜丁口感的,就不要太碎。
4
将萝卜和肉剁碎,混合均匀即可。
5
将馅料盛入容器内,加入所有调料。
6
搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足,不要打水进去了。
7
面团使劲揉光滑,做成条状。
8
切段,擀皮
9
包成饺子,一时吃不完的可以放进冰箱里速冻。
10
煮熟。
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