“红烧肉（付卤蛋）” 的更多相关文章

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制作简单的乡巴佬卤蛋fjmsld

制作简单的乡巴佬卤蛋。制作中,请稍等。某些同学批评俺不写清楚配料,中餐通常用"少许"为计量单位,我不能这么糊弄大家,我放的就是上图配料中的分量,大家根据自家人的口味估摸着放,放咸了蛋就少泡一会,放淡了怎么办?那就再放点盐呗!~~~~~~~~~~~切开,很好吃,很入味!TIPE:鸡蛋冷水下锅,水开后煮15分钟,用冷水冰几分钟剥去蛋壳!这样剥出来的鸡蛋。

台湾卤蛋的制作方法康而寿

台湾卤蛋的制作方法台湾卤蛋的制作方法： 用小葱和姜片及蒜铺锅底——放上剥了皮的熟鸡蛋——放上生抽和老抽——加水没过鸡蛋——加五香粉、胡椒粉、红茶——煮开后改小火再煮半小时——加冰糖——待冰糖溶化后关火——把鸡蛋捞出来晾凉——再用小火煮半个小时——再捞出来晾凉，如此反复三次。台湾卤蛋就做好了。卤过鸡蛋的汤还可以卤别的东西如：豆皮、海带、鸡翅等。

【图】红烧肉恬静幽雅

【图】红烧肉。准备：五花肉切成方块，冰糖碾碎，葱姜切片。上好的五花肉切成方块，用清水冲洗干净后入锅焯水。焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水份备用。下五花肉煸炒至出油，且表面微微有些金黄。1、做红烧肉时，尽可能挑选最上好的五层的五花，选料越好，烧好的成品品质越高。这个步骤对于一道成功的红烧肉而言，也是必不可少的。

红烧肉晨雲

红烧肉材料：五花肉，冰糖，姜，葱 ，辣椒，八角，桂皮，生抽，老抽，盐（五花肉切成方块，冰糖碾碎，葱姜切片）步骤：1.上好的五花肉切成方块，用清水冲洗干净后入锅焯水。2.焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水份备用。PS：1.做红烧肉时，尽可能挑选最上好的五层的五花，选料越好，烧好的成品品质越高。这个步骤对于一道成功的红烧肉而言，也是必不可少的。

献给厨房新手的完美红烧肉攻略-红烧肉821206

在一些常见的菜谱里，炒糖色是做红烧肉必不可少的一步。我承认，如果糖色炒得好，确实能给那道红烧肉加分。五花肉、冰糖、姜、葱、辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、盐。（五花肉切成方块、冰糖碾碎、葱姜切片。）1、做红烧肉时，尽可能挑选最上好的五层的五花，选料越好，烧好的成品品质越高。这个步骤对于一道成功的红烧肉而言，也是必不可少的。

自制乡巴佬鸡蛋（各种蛋的制法大全）兰亭羞月

可乐与鸡蛋的奇妙邂逅：可乐卤蛋 一直很喜欢吃可乐鸡翅，微甜且带有可乐滋味的口感好极了，某天忽然灵光一闪可不可以在卤蛋的时候也加入可乐来调味和上色呢，想到这里立马去冰箱拿了几只鸡蛋做实验，我家一般都是用蒸鸡蛋 虎皮卤蛋 原料：煮鸡蛋4个，桂皮一小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜两片，葱1段，油500克（实用20克），香菜一根。

豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版）???纪念我的第...慕容雪羽

豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版）???纪念我的第14种红烧肉。5、加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块，倒入白酒1小勺，加入葱姜八角，放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋，加入热水没过肉，盖上盖子接着煮，等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火（整个过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，加入半小勺盐调味即可）博文里做的红烧肉，豆结和卤蛋真好吃，比肉还好吃。

豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版）shenyx999

一直以来，我做红烧肉的方法就那一种，先煎肉再煮肉，无需炒糖色照样很好吃，可很多童鞋说太费事了，无论用砂锅还是铁锅都觉得好麻烦，尤其是靠肥油那一步，烟熏火燎真的不行~~如果这样的话，试试今天的这个，电饭锅版~~ 纪念我的第14种红烧肉" title="豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版） 纪念我的第14种红烧肉">海参红烧肉 土豆红烧肉 宽粉红烧肉。

简易秘制超级美味卤鸡蛋梧桐引凤凰1...

简易秘制超级美味卤鸡蛋简易秘制超级美味卤鸡蛋。卤料卤汤天天工作，天天有卤蛋和卤肉，只吃一天两天又怎么够。卤鸡蛋：初生鸡蛋数只。做法：一、把卤包和调味料放电陶瓷锅里，水加至三分二满，插电源煮开成卤水。二、在煮开卤水的同时，把鸡蛋洗干净后放锅里加水煮熟。二、卤鸡蛋越卤味越浓越香，图片上是卤了两天的卤鸡蛋。

豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版）伤口在流血

豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版）豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版）一点不夸张，这个豆结和蛋真的太好吃了，太好吃了，尤其是豆结，太入味了 纪念我的第14种红烧肉" alt="豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版） 纪念我的第14种红烧肉" src="//www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif" TYPE="face" real_src="//www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif">

1月美食——卤蛋江南诗意

1月美食——卤蛋。友情提示：煮鸡蛋前一定要把鸡蛋外壳清洗干净，然后用冷水下锅，水开后继续烧2分钟，关火，盖好锅盖，让鸡蛋在锅里面闷15分钟，然后再拿出来去皮。2——鸡蛋剥去外壳，放入李锦记老抽酱油，把鸡蛋挨个抹上老抽(这点对上色很重要)，放入锅内。(冰糖先不要放，切记)把鸡蛋放入锅内，把剩下的老抽倒入锅内，加水，以没过鸡蛋少许为准。3、一定要挨个把鸡蛋抹上老抽，不要图省事，把鸡蛋和老抽倒入锅内加水煮。

献给厨房新手的完美红烧肉攻略知识宝库667...

博客等级： 博客积分：1995.在一些常见的菜谱里，炒糖色是做红烧肉必不可少的一步。我承认，如果糖色炒得好，确实能给那道红烧肉加分。献给厨房新手的完美红烧肉秘笈-红烧肉材料：五花肉，冰糖，姜，葱 ，辣椒，八角，桂皮，生抽，老抽，盐（五花肉切成方块，冰糖碾碎，葱姜切片）步骤：1.上好的五花肉切成方块，用清水冲洗干净后入锅焯水。PS：1.做红烧肉时，尽可能挑选最上好的五层的五花，选料越好，烧好的成品品质越高。

DIY腐乳红烧肉sugarlump

DIY腐乳红烧肉【DIY腐乳红烧肉】材料：五花肉、葱、姜片、腐乳、冰糖、老抽。做法：1、取2.3块腐乳和腐乳汁搅碎；2、五花肉切块焯水后冲净；3、热锅放油，下冰糖，炒出糖色。放五花肉，翻匀；4、倒入搅散的腐乳汁，加老抽上色。加葱姜片炒匀；5、加开水，大火烧开，转小火焖煮至肉熟，大火收汁，撒上葱花。

最不油腻的红烧肉——红烧肉炖土豆罗静

最不油腻的红烧肉——红烧肉炖土豆。原料：带皮五花肉700克、土豆3个（中等大）、八角4个、香叶、桂皮1块、葱姜蒜、冰糖6粒、料酒、老抽、生抽、盐植物油少量。2、平底锅烧热，不放油，放入五花肉块，翻炒至表面变黄、变微焦、出油（会出不少油），多余的油倒出，五花肉备用。3、炒锅中放入少许油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。

红烧肉3红豆小西

红烧肉3红烧肉究竟有多少个版本。有谁说得清红烧肉究竟有多少个版本？做红烧肉:有人先用冷水煮一下肉，有人先用开水焯一下肉，还有的人把肉直接下锅炒；呵呵，我想，有一百个人做红烧肉，那定会有100种风味。其实，不仅仅是红烧肉。我喜欢酱油色味浓重的、透着淡淡的冰糖甜、香而不腻的红烧肉。原料：五花肉、八角、桂皮、香叶、姜、大蒜、冰糖。

豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版）???纪念我的第...梧桐引凤凰1...

所以上周末馋红烧肉时，我也用了电饭锅，真的省事，等到肉炖好了，它会自己跳到保温，肉汁也基本收干，味道超浓郁（这次完整拍照，步骤详细） 纪念我的第14种红烧肉" alt="豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版） 纪念我的第14种红烧肉" src="//www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif" TYPE="face" real_src="//www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif">

豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版） 纪念我的第...大娘

所以上周末馋红烧肉时，我也用了电饭锅，真的省事，等到肉炖好了，它会自己跳到保温，肉汁也基本收干，味道超浓郁（这次完整拍照，步骤详细） 纪念我的第14种红烧肉" alt="豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版） 纪念我的第14种红烧肉" src="//www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif" TYPE="face" real_src="//www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif">

【我爱我的家】我家私房菜——红烧肉 - 日志...颐茗园

我家私房菜——红烧肉。这款红烧肉是我们家的最爱，老公和女儿都非常喜欢它。过阵子不做就都想这红烧肉的味道了。原料：五花肉、葱、姜、蒜、油、冰糖、盐、辣椒、料酒、酱油、八角、胡椒粉、醋、鸡精。1、先把五花肉洗净。4、葱、姜、蒜切碎。5、锅里放油，放入八角、冰糖炒出糖色来。放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒。再放入五花肉翻炒。

五花肉卤蛋?--杨猫_新浪博客嫣钰潇湘

五花肉卤蛋?--杨猫_新浪博客。五花肉卤蛋。材料：猪五花肉700克，鸡蛋6个，葱4根、姜一块、桂皮一根、八角2-3粒。1、五花肉切块焯火后用热水洗净，鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳。2、锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份，烹入绍酒，接着下入老抽，煸炒至肉完全上色，倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱结、桂皮、八角、鸡蛋。

自制美味夜宵（乡巴佬卤蛋）青草芬芳

自制美味夜宵（乡巴佬卤蛋）自制美味夜宵（乡巴佬卤蛋） 一直很喜欢吃卤蛋，但是鉴于外面做的不一定卫生，所以经常自己来做，平时一直很晚才睡，所以有吃夜宵的习惯，要是不吃，睡觉的时候饿醒了可就太痛苦了，嘻嘻，好了，废话不多说，上做法。卤完关火，把鸡蛋浸泡在卤子里，喜欢吃可以一次多做一些，做完了放凉以后放入密封盒内，放在冰箱里随时可以吃。

红烧肉鹰击长空博蓝...

红烧肉红烧肉的制作材料：主料：猪肉,老抽,八角,糖,姜和事先一天前泡好的笋干。教您红烧肉怎么做，如何做红烧肉才好吃笋干和肉过水。锅里开始炒糖，火不能太大哦。炒好的糖是红色的，火大了变黑。把肉到进去，然后放少许的老抽，再放葱姜和八角，翻炒一下。放水，盐、糖、鸡粉、还有笋干，大火烧开。然后小火烧大概50分钟左右，再大火收汁，成品出来了。

红烧肉的一个趣味变身——雪花红烧肉江南寒儒

红烧肉的一个趣味变身——雪花红烧肉。2、将肉和葱白下入冷水锅中，加1勺料酒，煮开之后继续煮四五分钟，关火。——猪肉焯水下冷水锅还是热水锅？具体还是"视肉而定"，如果买的肉瞧上去血水较多，用冷水好，去血污彻底。4、将沥干的肉倒入锅中（不放油），小火煎至肉表面微微黄的时候（此时肉已经出了一些油），下入冰糖，一起翻炒。

红烧肉的做法温 妮

红烧肉的做法　　红烧肉是一道非常普通的家常菜，不同地方的人，做法也不一样。要准备好的材料： 　　主料： 　　五花肉2斤(买肉一定要买带皮的五花肉，就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好；冰糖最好，白糖也行，至少2汤匙，不要怕放多，因为肉是喜糖的。然后赶快加肉否则糖就糊了!再不停的用锅铲翻动搅拌! 　　开始的时候糖会挂在肉上很不均匀，别管它的继续翻动搅拌。

嗜肉嗜蛋族都不可错过——蛋比肉香 肉卤蛋大娘

嗜肉嗜蛋族都不可错过——蛋比肉香 肉卤蛋嗜肉嗜蛋族都不可错过——蛋比肉香 肉卤蛋 (2012-06-22 07:24:19)我和儿子都喜欢吃鸡蛋，煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤怎么做着都喜欢，最喜欢的要数茶叶蛋，最最喜欢的就是这肉卤蛋了。那时候好生感叹，这肉还能卤蛋，蛋还能吃出肉味，蛋竟能比肉还香？这几天，您不妨卤上一锅肉卤蛋，喜欢啥肉用啥肉，不必拘泥，蛋也是啊，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。12、添加剥好的鸡蛋，一起卤制；

红烧肉盖饭雪峰读书

红烧肉盖饭红烧肉盖饭。2. 锅内烧开水，放入五花肉焯烫至锅内血沫浮起，捞出后冲洗干净。3. 锅烧热，放入橄榄油和30克冰糖，小火炒至冰糖呈浅咖啡色泡沫状。4. 放入五花肉翻炒至均匀上色。7. 加入剩余的冰糖，大火收汁至锅内汤汁浓稠即可。8. 做好的新鲜米饭盛入碗中，上面放入烧好的五花肉，再浇入一些肉汁，搭配凉拌芹菜即可。

虎皮卤蛋鬼魅天下

虎皮卤蛋。煮鸡蛋4个，桂皮一小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜两片，葱1段，油500克（实用20克），香菜一根。把煮好的鸡蛋用油炸至表面金黄，取出备用，然后，在锅中留少许油，放入干辣椒，葱，姜爆香。老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可。

【DIY蒜香红烧肉】my books111...

【DIY蒜香红烧肉】五花肉整条汆水后捞出，切块；蒜头剥去外皮洗净，入油锅煎至外表淡黄色捞出；锅内留余油，放入一勺冰糖，小火炒至糖基本溶化，倒入肉块炒至上色，肉里的油脂被逼出；加入黄酒、生抽和老抽翻炒均匀至上色，将炒锅里的肉转入电饭锅里，加入蒜瓣，按下煮饭功能键至程序完成~

软糯不油腻----茶树菇红烧肉youyi50

软糯不油腻----茶树菇红烧肉。这道红烧肉慢炖的话起码要一个小时，压力锅15分钟就搞定了。茶树菇吸走了大部分油脂，红烧肉肥而不腻，不爱吃肥肉的朋友也吃得很开心，吃了好多。【茶树菇红烧肉】原料：五花肉 400克，茶树菇干 适量。准备好材料，茶树菇提前泡软。移入电高压锅中，铺上茶树菇，倒入少量水和一块冰糖，15分钟。