黑木耳是药食同源的,可以降低血粘度,保护血管,在晚上服用黑木耳粥。黑木耳能补肾,又可通血管。
台湾一位企业家,得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。
美国医生说:“现在还不行,做搭桥手术的排得满满,你要一个半月后才轮得到你。”
这样一个半月后,这企业家又到医院去检查,准备去做手术。医生惊奇地告诉他,说三根血管全通了,没有病,根本不用做搭桥手术。
又问他是怎么治好的,这企业家说,他只用了一个食疗小方,就是每次用十克左右的黑木耳,加上三片姜与五枚大枣,这样再用六碗水,文火煲成两碗水,放点盐调味,不要过咸,每天吃一次,这样一个半月期间,居然把心脑血管血栓都化了。
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这黑木耳粥,不但对心脑血管有巨大帮助,而且对五脏都有补益。
黑木耳色黑补肾,质柔软能软化血管养心。
又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的作用。
由于木耳乃木头之上生长出来的,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。
加上生姜与大枣,就可以调和营卫,补益胃脾。
如果是年老体弱之人,还可在木耳粥中适当加点无肉骨头,或十克左右的北芪。