自己动手【腌泡菜】家常版泡菜做法

【自己动手腌泡菜】夏日下饭神器

材料：

A.泡菜水：1L清水，5克花椒，2个八角，80克泡菜盐，5克冰糖沫

B.泡菜料：嫩姜100g，大蒜1头，小米辣50克，芹菜60g，白萝卜700g

做法：

PS:特别强调下，做泡菜的坛子一定要是干净无油无水的，后续取菜时也注意不要沾到生水，以免坏水。