食材:带鱼、馒头
专家:左小霞
特点:想要抑制胃酸分泌过多,今天左老师给我们推荐的食材是烤馒头。馒头本身是碱性食品可抑制胃酸分泌过多,而烤馒头这种功效更强。郝大厨就将烤馒头和带鱼结合在一起制作一道口感酥脆、味道鲜香的美味菜肴。下面我们就走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。
步骤1:将带鱼去骨,留肉,放入料酒、盐腌制。
步骤2:将馒头碾压成碎备用。在腌好的带鱼上撒上干粉,再蘸鸡蛋液,最后裹上馒头碎。
步骤4:四成油温,下锅煎带鱼。
步骤5:带鱼煎至双面金黄色,下入玉米粒、青豆、红腰豆,翻炒均匀出锅即可。
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