最简单的做花卷的方法

    先做一个发面团。

       面团微微发开一点就要开始操作，擀一个大面片，抹匀色拉油，撒一点精盐。

       从下往上卷起。

        切一个个三指宽的面胚。

        取一个面坯横放，用筷子在面胚中间用力压一下，让两边翻到中间。

       把面胚左右在后面捏在一起就OK了。

        放入笼屉里盖上锅盖，等待二次发酵。

       发酵好后开中火20分钟，关火后虚蒸5分钟。

        白白胖胖的花卷就做好了。