南瓜蒸饼

      做了南瓜蒸饼，层次分明松松软软很好吃。

 

      南瓜去皮去内瓤，切片。

    

       装保鲜袋里，用微波炉叮熟。

 

      微波炉火力，高火4分钟。

 

      把南瓜放入和面机，加入少许水和干酵母，激活酵母，再加入白面，和一个发面团。

 

       面发酵好后，取出擀成长方形薄片，倒一点色拉油，撒一些精盐、十三香粉。

 

        长切3刀，宽切2刀。

 

        从下面开始，左右片分别向中间合过来。

 

        再向上合过去。

 

        再把左右片向中间合过来。

 

       依此类推一一合上。

 

        变成一个厚片。

 

        轻轻按大。放入蒸笼里二次发酵，当完全胀大，开火，上汽后计时25分钟，关火后虚蒸5分钟后开盖即可。

 

        松软可口、营养丰富的蒸饼，就是这么简单。