中医认为，白萝卜为食疗佳品，具有利尿，健胃消食、加快胃肠蠕动和止咳化痰等作用，使营养得到充分的吸收，有效的排出身体多余的废弃物以及毒素，对腹胀、便秘、肠胃不适等症状都有缓解作用。除此之外，将生白萝卜洗干净之后榨汁服用还能够有效的提高食欲，消除胃炎及治疗胃溃疡。
天气寒冷脾胃不好，不能喝太凉的果汁的人，还可以将萝卜加梨一起煮水喝。梨有润肺凉心、消痰去火的功效。跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。把白萝卜500克、梨1个切成薄片，加入冰糖少许煮水喝，有清凉止渴、顺气消食、止咳化痰的功效，可预防治疗咳嗽、痰多。
