维生素D为固醇类衍生物,具有抗佝偻病作用,日照射不足、维生素D摄入不足、生长过速以及其他疾病的影响是导致缺乏维生素D的原因。
骨质软化病:
成人缺乏维生素D,使成熟的骨骼脱钙而发生骨质软化症,此症多见于妊娠、多产的妇女及体弱多病的老人。
骨质疏松症:
50岁以上老人体内维生素D水平常常低于年轻人,表现为骨密度下降,易骨折。
只要人体接受足够的日光,体内就可以合成足够的维生素D;另外,脂肪含量高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中也相对较多;瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D;蘑菇中含有可被人体吸收的骨化醇即维生素D2。
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