大同黄花
文/ 张晓（山西）
大同，是我的家乡，家乡因黄花而出名。
黄花，俗称萱草、金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为食之”的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。
“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”这是宋代文学家苏轼描写黄花菜的诗句。黄花菜又名金针菜、忘忧草、安神菜、萱草，在大同地区已有600多年的种植史。明代起，此地已有“黄花之乡”的说法。
大同的黄花多生长在大同火山群下，独特的地理、气候和土壤条件培育了其角长、肉厚、蕊多、色泽金黄的高贵品质。
每年农历六月，是大同黄花盛开和采摘的季节。整个云州大地郁郁葱葱，青碧喜人，而挺立在原野上的枚枚黄花则愈发娇艳可爱。桑干河边，六棱山下，金黄、橘黄、鹅黄的花朵，随风飘动，散发出清醇的幽香。满地飘香的故乡黄花，荡漾着醉人的馨香，迎来了无数海内外旅游的朋友，令人赏心悦目。
2020年初，经过市民投票、专家评审、政府审议等程序，在原有市花丁香的基础上，6月29日大同市第十五届人大常委会第三十次会议，通过了关于增选“黄花”为大同市市花的决定。启动仪式上，原市委副书记、市长武宏文为增补市花——“黄花”揭幕。
黄花的营养价值，花农门最清楚，黄花必须在含苞待放的时候去采摘；否则的话，等到花开了，它的营养价值所谓富含卵磷脂、蛋白质、碳水化合物和多种维生素就会随着黄花的绽放而损失过半。花农们一般在早上太阳未升起前进行集中采摘。
近年来，全市上下，持续发力，把黄花作为“一县一业”主导产业来打造，走出一条区域化布局，规模化扩张，产业化运作，标准化生产，品牌化营销的发展之路。
到目前，大同云州区黄花种植已达到17万亩，全市总面积达26.1万亩，全产业链产值突破18.4亿元，黄花成品售价在每公斤50元左右，农民人均纯收入在6500元，产值7亿元。而且已经打入国内国际市场亮相广交会等重要平台，获得国内国际金奖若干项。
现在，在黄花产业园内，已建设完成有黄花酱、黄花酱菜、黄花饼、黄花代餐粉4条深加工生产线，园区投产后年收入6000万元，可吸纳带动周边乡村300多人实现务工增收。
大同要保护好，发展好黄花的产业，让小黄花变成群众的致富花。
今年，全国已有新疆、山东、河南、浙江、河北等20多个省市的农民来大同参观学习黄花种植技术，准备在全国各地推广种植。
“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母依堂前，不见萱草花。”每次回家，母亲给我做一道家乡的黄花菜，使我回味无穷，记忆永久。
作者简介
张晓，山西大同市人，现供职于天津市建设银行南开支行。
品竹
文/范方启（安徽）
一、倾听竹语
大脑里时常浮现出成片竹林环抱的情景。那时，我家没有院墙，门前屋后的竹子，形成了天然的院落，我的童年以及少年时代就是与竹子一同成长起来的。竹子是父亲亲手所栽，更多的还是它们自己不放过点点滴滴时机的生长，看着稀疏的几根竹子很快长成竹林，我觉得它们真的好勤奋，从它们的身上我好像看到了父亲的执着。那时，竹子可以换来能够买油买米的钞票，成片的竹林能够给予过往的人更多对于日子美好的想象。
还记得小时候的一个夏日的夜晚，我们就在竹林里纳凉，丝丝的凉风从竹子的缝隙中钻进来，暑气一下子就没了踪影，带来的是那份彻骨的凉快。那夜，舅舅也来了，我躺在凉床上，安闲地享受着那个美好的夜晚。天上是朦朦胧胧的月亮，不远处的蛙声像催眠的歌谣一样，竹林的夜晚安谧而又舒适。忽听舅舅开口吟起了古人的诗句：“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”我问舅舅，是不是写竹子的，舅舅直夸我聪明。找到了“知音”，舅舅的兴致大增，接着往下念：“人瘦尚可肥，士俗不可医。傍人笑此言，似高还似痴。”我虽知还是写竹子的，却不懂其意。舅舅解释了大半天，我还是不懂。父亲和母亲也在旁，自然也是不懂的，却在安静地听着。
舅舅在说着“可使食无肉”的时候，他的一家真面临着无米下锅的困境。那段日子对于他来说，犹如竹遭雪压风欺，工作的权利被剥夺了，一介书生，被流放到偏远落后的乡村，挥文弄墨的手握起了锄头。命运的坎坷，似乎并没有消磨他对生活的激情。
“竹子可是好东西！”舅舅叹了口气。我当然知道竹子是好东西，新生的竹笋如果和鸡蛋放在一块炖着吃，那可是一道美味；成年的竹子可是做成许许多多的用具。没有竹子，我们的生活是很不方便的。
“竹子是会说话的。”舅舅这话让我觉得好笑，我怎么就听不见。
长大成人后，我对舅舅说的“不可居无竹”还是一知半解，竹子，已从我的生活里淡出了。我只好将自己归入“俗人”的行列。“士俗不可医”，想来有些可怕，可是想想与我一般住所无竹的俗人绝不会少，稍微好受了点。对于写竹子的诗句倒是有了浓厚的兴趣。譬如“修修梢出类，辞卑不肯丛。有节天容直，无心道与空。”一看见就忘不了，好一个“无心道与空”！再如“众类亦云茂，虚心宁自持”，分明写的就是人的品性。是的，我听到了竹子在与我对话。
这个春日的上午，我就坐在亲戚家的一片竹林里，新笋在温热的土壤里透出了脑袋，那份鲜嫩只能使人想到生命始初的纯洁。“不随夭艳争春色，独守孤贞待岁寒。”它们的出道问世，其实总要给人们一些思考。“一节复一节，千枝攒万叶；我自不开花，免撩蜂与蝶。”是的，竹子是能够说话的，我听到了，听到了竹子的心声，听到了它们在悄悄地对我说，怎样去做一个人，一个能经受得住生活磨难的人，一个有良知的人，一个有品德的人。
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二、不慕林花
从实用的角度来看，这个有人的世界更需要果实，像稻子、麦子、苹果、石榴，需要的时候，可以直接拿来食用。抛开吃，单说生活中的用途，竹子能打家具吗？能盖房子吗？能做为铁路上的枕木吗？抛开生活上的用途，单说美感价值，它们能与牡丹、玫瑰一比高低吗？显然都不能。但使人困惑的是，我们的古人好像对竹子分外地喜爱，仅仅是一句“宁可食无肉，不可居无竹”，便可见竹子在人们的心目中是何等重要的地位。
当我接触到了更多的传统文化，我才发现我们的祖先对于竹子简直是情有独钟，认为竹子象征着生命的弹力、长寿、幸福和精神真理。弹力可能就表现在其枝弯而不折，柔中有刚，这还能说得过去。但说到长寿，可就存在着理解的偏差了，单个的竹子寿命并不长，也就十几年的光景，简直是短寿。世上能有百岁人，却断断没有百岁竹。竹子的寿命更没法跟树木比了，世有古树，却无古竹。至于幸福，更不知从何去理解了。竹子幸福吗？立根破岩中，风吹雨打，雪压霜欺，一样都不少。说竹子不会低头，那是没到下雨下雪时。竹子、梅花、松树，被称为冬天的吉祥植物，或许仅仅看重竹子的青翠，除此而外，不知吉祥在哪儿。
对于竹子赞美更是多得不得了，“竹劲由来缺祥同，画家虽巧也难工。细看昨夜西风里，若今琅玕不向东。”“绿竹半含箨，新梢才出墙。雨洗娟娟净，风吹细细香。”无论是徐渭还是杜工部，都在竭力讴歌竹子。两位是干吗的？读书人。会不会是读书人绑架了多数中国人？
在学到“竹苞松茂”这个词，老师对于竹子的理解改变了我对竹子的看法。老师说：根基像竹那样稳固，枝叶像松树那样繁茂，强调的是什么？就是扎根。谁扎根？当然是人。做人若不像竹子一样牢牢扎稳根基，是很难自立于这个人世的。
后来，我接触到了《竹之十德》，至少有“两德”引发了我的思考。“竹身形挺直，宁折不弯，曰正直。竹虽有竹节，却不止步，曰奋进。”正直、奋进，对于人来说，更是不能少的。
但这，依然不是我对竹子产生好感的主要原因，竹子之所以令我慢慢地敬重起来，是因为它们一直是按照竹子的方式活着，与树木和花朵为伴，却从来没有打算改变自己的角色。
作者简介
范方启，男，安徽怀宁人，教师，安徽作协会员。在《小说月刊》《当代兵团》《四川文学》《中华传奇》《躬耕》《散文诗世界》《作家天地》《金山》《大武汉》《杂文月刊》《华夏散文》《意林》《文苑·经典美文》和《人民日报》《北京日报》《文汇报》《大公报》《新民晚报》《扬子晚报》等一千多家报刊发表过散文小说近三千篇（不含重复发表），出书三本（常规出版），散文集《生命是一次美丽燃烧》被教育部推荐为中小学图书馆核心书目，发行量超百万份。
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