如果你去问一个人好莱坞最具自己风格的导演是谁，那么答案八成会是昆汀。
这个来自美国田纳西州的一脸痞气的奇男子，非科班出身但阅片量惊人。影片风格独特怪异却在全世界拥有大量粉丝，曾放言今生只拍10部电影，还是美国导演里“牛B”俩字说的最好的人。
昆汀的影响力有多大，我不敢断言。
不过能让莱昂纳多这个级别的大腕儿去一部电影里演男三号，恐怕没几个导演能做到吧？
我们总会谈论昆汀和他的电影 那么当我们谈论昆汀的时候 我们在谈论什么呢？
暴力血腥的动作场面，百听不厌的BGM，快意恩仇的角色形象，脏话连篇的台词对白，又或是常常被人调侃的恋足情结。
但有一个元素出现在昆汀的所有电影里，但很少有人提及，也很少有人察觉 ，那就是----食物
昆汀的电影里经常出现食物 《杀死比尔》里的日料，《八恶人》里的咖啡。就连昆汀的处女作《落水狗》的第一场戏也是在餐桌上。这些食物看起来与主线没有什么关系，但实则昆汀十分擅长通过食物来侧面的刻画角色，今天我们就透过《低俗小说》《无耻混蛋》《被解救的姜戈》三部昆汀的经典电影来解读昆汀的“食物物语”
《低俗小说》
Vincent和Jules去几个青年小混混的公寓里教训他们时，有一个非常经典的情节.
Jules再简单的说了几句客套话后 拿起了其中一个小混混的早餐汉堡 吃了起来，并让Vincent也来尝一口。这段情节非常有趣 Jules没有直截了当的唱红脸，而是通过食物来暗暗地告诉全屋子的人谁才是大佬。
用昆汀自己的话来说：没有人愿意让一个陌生人在自己的汉堡上狠狠地咬上一大口，可是他却这么做了，吃别人的食物来彰显自己的权利。一个看似绅士却霸道无比的黑帮形象就这么通过一个汉堡树立起来了。
再说本片另一场与食物密切相关的戏。
Vincent和Mia在餐厅里的约会。如果说经典的扭扭舞桥段通过肢体来暗喻着Vincent与Mia的互相好感，那跳舞前的吃饭则完全是用食物来暗喻两人对彼此的心动。
当点餐的时候Vincent要了血淋淋的牛排和香草可乐，Mia紧接着就要了血淋淋的汉堡和香草奶昔，这是Mia对Vincent的第一次主动出击，试图拉近距离，紧接着Vincent又对奶昔的高昂价格表示好奇，打破尴尬的局面与Mia找话题交流，而当奶昔上来后，Mia请Vincent尝自己的奶昔，并表示不嫌弃Vincent用自己的吸管，这尼玛就是完完全全的明着撩汉子呀。
餐桌上风平浪静双方故作深沉，实则私底下各种你来我往，观众自然也都看在眼里，而这一切的桥梁就是那些昆汀镜头下的食物。
《无耻混蛋》
第二幕：Aldo率领手下逼问纳粹俘虏德军布防情况的这场戏里，Aldo非常悠闲地一遍吃着三明治一边看手下用球棍打烂了纳粹的头，当一个纳粹士兵试图逃跑而被击毙时，Aldo也完全不在乎，毫无波澜的吃着三明治，还一边咬着三明治一边说着:bring that other one over here,Alive.
观众瞬间就能明白Aldo是个完全不在乎纳粹死活的冷血军官，对于他来说死一个两个纳粹兵的重要性，还没填饱肚子重要。
而另一场Hans与Shosanna吃水果馅饼的戏，堪称影视上非常经典的“食物物语”Hans首先给Shosanna点了一杯牛奶，因为在他屠杀她全家的那天，Hans喝了几大杯牛奶，Hans以此来逼迫Shosanna回忆那天，紧接着Hans请Shosanna吃带着奶油的馅饼，导演当时给了几个奶油的特写，以此来凸显奶油的油腻感，Hans用这种方式对Shosanna进行着无声的却打击感极强的心理鞭笞，回忆着全家惨死的那天 看着一张中年油腻的杀父仇人脸 还要被迫吃着自己压根不喜欢的油腻恶心奶油。
这段Hans通过食物来摧残玩弄Shosanna的桥段堪称教科书般的食物运用。
《被解救的姜戈》
与之前昆汀的作品略有不同，《被解救的昆汀》这部电影里有关吃的食物的物语，我只记得Candie等人吃着白蛋糕来昭告白人的获胜，并将白蛋糕递给Dentist试图同化他这一处。
不过，这部电影出现了很多次酒，在这部影片中酒代表着一种阶级。在酒吧里Dentist主动为Django接了一杯啤酒，这里的镜头非常有意思，导演给了两个相同的镜头：都是接了满满一杯啤酒，并用木棒挂掉泡沫。
这似乎就是暗喻着Dentist对于黑人的平等对待与尊重。
而Candie就不一样了，表面看来他似乎比之前的那些奴隶主和监工要高雅许多，对待黑人似乎更文明一些，甚至还宠着一个黑人女子。
但是一到喝酒的时候就不一样了，对于给自己赚足面子的格斗黑人，他表面看起来无比欣赏，但实际上只给了他a tall beer，而对于自己则是Polynesian pearl Diver而且罗姆酒尽管加。
极度鲜明的对比，酒告诉了我们，作为一个白人 骨子里对于黑人的态度都一样，无论文化程度。
昆汀为了彰显老黑鬼在糖果庄园的地位，也巧妙的让书房里的他端起了高脚杯喝红酒，尽管全片没有明面上说老黑鬼如何如何，但谁都知道能喝红酒的nigger绝对不一般，食物的物语真的很有趣。
值得一提的是，当Candie问Dentist想喝些什么的时候，他只要了beer，而不是像之前的白人那样要了甜茶 波旁酒 龙舌兰神马的。这是什么意思，应该就不用我多说了吧。
当然，我还是简单的举了几个例子，昆汀电影中有关食物的桥段实在是太多太多了，每一处都很有意思。比如《杀死比尔2》里白眉教导新娘使用筷子，《金刚不坏》里Mike由一段胡吃海塞的镜头登场。虽然人们都说昆式电影讲究一个狂野 但影片中很多细节值得大家细细品味。
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原创:有鱼（感谢）
编辑校正:慢慢游
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