西安人记忆里的味道，走不出韦曲老街

老一辈的西安人

最快乐的记忆大多离不开赶集

而最能勾起人味觉回忆的

就是集市上的美食了

8月的最后一天

我们专门去了一趟韦曲

没想到各种突发情况来袭

直到今天才能发出来和大家分享

这条老街上的西安味道

韦曲老街，回忆的味道

独特的市井风情

韦曲老街有着独特的市井风情，一条路上全是小馆子、小摊贩。

春天的槐花麦饭、夏天的浆水鱼鱼、秋天的柿饼炸糕、冬天的水盆砂锅。一年四季的美味在这里轮回更迭。

来过一次才发现，这些值得打卡的馆子也太多了，路上随便吃一家都很有特色。啥也不说了，来看看都有啥~

01

老孙家茂海葱花大饼

这家葱花饼在附近太出名了，只卖早上，去晚了肯定吃不上。我们第一次去就吃了闭门羹，后来又跑了几趟才赶上老板收尾那点。

早上来老街，远远的就能闻见这家散出来的葱油香气。葱花饼用传统工艺，先烤后煎最后再在炭火上烤，外表烤的焦黄酥脆，内里层层分明，吃上一口，葱香四溢，太绝了！

这家性价比也很高，虽然几经涨价，但现在十二块钱一斤的饼还是够两三个人吃，再配上一碗稀饭、一份小菜，一顿老陕味的早餐就有了。

02

小古菜盒

强烈推荐老街正对面街口这家菜盒，乱弹妞小时候去高桥集，每次都得买一个。菜盒外皮薄而脆，一口下去油香油香的。韭菜粉条馅儿和酸菜馅儿都好吃，不分伯仲。

因为是现做现炸，饭点去还得等一会，中午卖完可能就收摊了，想吃要趁早哦。

03

特色健康小吃

（麦饭 滋卷 菜团）

想吃老陕地道的农家小吃，一定要来这家打卡，家里经常做的麦饭、孜卷、菜团这里都有，不同的时令还能吃到不同口味。

光麦饭一年四季就有槐花的、土豆的、芹菜的，豆角的，菠菜的等等口味，每天都是随机的。

妞最喜欢的是孜卷，薄薄的面皮里面裹着超多绿菜，蘸着醋水和辣椒，真的太香了！菜团吃法也一样，不过口感更劲道。这两样还可以双拼，一次吃到满足。

04

麻婆串串香

这家串串就在孜卷对面，以前只有个小推车的摊点，附近的学生放学了都要手拉着手来吃一点再回家，现在搬进店里，味道没变，也不用再和朋友端个小盘坐在路边了。

感觉串串香是西安菜市场的标配，每个地方都有一家。这家汤底味道比较重，吃的时候放上芝麻酱和蒜水，味道更融合，每一口都是芝麻酱的香味，配上对面的菜盒吃，美几很。

05

西翻崔师炒凉皮

这条街上有两家西翻炒凉皮，名字很接近，咱也不知道老板为啥要用这个名字……其实这家的味道还不错，亲测也没有踩雷。

 

最推荐这家的火锅味，牛油的香辣完全融入凉皮里，加上各种配菜，面皮口感更丰富，还可以单独加鸡蛋、鱼豆腐等等，单独来打卡还可以。

当然，韦曲老街让人怀念的味道远不止这些，8月底来的时候，浆水鱼鱼还正当季，路过都觉得食欲大开。

小时候最爱的糖油糕，在油锅里滋滋的冒着香气。

现点现煮的砂锅，咕嘟嘟的响，人间烟火气就这样跳入眼帘。

当然还有各地的美食，潼关肉夹馍在这里也成了大家回忆的一部分。

还有陕北朋友倾力推荐的绥德羊杂碎，这家连点评都没有，绝对是个宝藏小店。

一度刷屏朋友圈的吴恒辣条也还在，而且还多了好几种口味。

韦曲老街承载着这些美食，也包容着美食背后的故事，你随时过来，它都在。

人间烟火气，藏在每一个小摊背后

最抚凡人心

走在韦曲老街上，你很容易被这种匆忙又欢乐的气氛感染。街上人头攒动，叫卖声、讨价还价声不绝于耳，喧闹中透着生活的烟火气。

有事没事，你往韦曲老街走一趟，都能收获满满的能量。这里米面粮油酱醋茶、蔬菜水果海鲜肉类……应有尽有。

8月底的时令水果超甜

现在去应该是橘子、苹果了

这里包含了你生活所需的方方面面，给孩子买书包、给妈妈买衣服、修鞋子配钥匙……一个繁荣的小社会跃然于眼前。

前一晚才做的老豆腐、刚从地里挖出来的红苕、早上现打的烧饼……韦曲老街最让人舒服的地方，就是这里的真实。当季有什么，小摊上就卖什么，就是吃个新鲜。

小时候路过就挪不动脚的蛋糕房，现在看到还是心动。

现炸的油糕油条，不用老板招揽，你都想来上两口。

要是赶早来，还能在早市上捡个漏。收摊时候的青菜总是便宜些，最后几尾鱼老板也愿意让个价，老街上的你来我往，总有种江湖的豪气。

我们爱逛韦曲老街，倒不如说我们总是怀念小时候。

那时候很多人的衣食住行全靠赶集的时候来满足，想跟爸妈去上集都不容易，以至于现在每去一次韦曲老街，还能回忆起当时的激动心情。

在很多长安人的眼里，韦曲老街可以对标西安任何一条老街道，这里承载的东西远不止肉眼看到的这些。

韦曲老街，就是西安人回忆的终点。

 韦曲老街 

 探店tips 

1，韦曲老街上的早餐大多关门早，想吃一定要赶早，尤其葱油饼那家，到得晚排队都不一定能吃上。

2，韦曲老街更像一个百货商场，你日常所需的各种物件这里都有，请理性逛吃。

地址（点击蓝字显示导航）：韦曲老街

编辑：linda

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