以前的人总吃咸菜，吃的盐也多，为何高血压发病率却没有现在高？

如今的高血压，已经不折不扣成为国民“疾病”。

据数据显示：我国高血压患者的数量在逐年上升，18岁以上的成年人中平均每4个就有1个为高血压患者，平均每个家庭至少有一个高血压患者。

也许正因高血压较为常见，很多人都习以为常了，觉得这个病不是什么大病。

事实上，这是太小看高血压的危害了，高血压会增加脑卒中和冠心病的发病率及死亡率，还是引发动脉硬化、高血压肾病、眼底改变等疾病的罪魁祸首。

高血压的产生与摄入的盐分过多有很大关系，但是有人就不明白了。

在五六十年代的时候，人们几乎是顿顿吃咸菜，经常是就着咸菜下饭，为什么得高血压的人并不多呢？

而到了现在，很多人也有了健康意识，控制了盐的摄入量，但高血压的发病率依然居高不下。

 

 

 

对于这个疑问，可以从这几个方面来解析

1、那个年代的生活条件比较差

 

以前人们的生活水平较差，能吃饱肚子就不错了，每天吃点青菜和咸菜算是条件好的，能吃上鱼肉等高油脂的食物更是少有。

而如今人们的生活条件大有提升，每天的饮食丰富多彩，不仅吸收了大量脂肪，还会无形中摄入一些隐形盐。比如油条、面包及各种调味料中都是含盐不少的，给高血压提供了条件。

2、劳动力、运动量大

 

那个时候的人多半以务农为生，每天都要下地干活，出行都是用双腿。

在这样的工作和生活模式下，人的活动量是很大的。尤其是夏天的时候，劳动后会出大量的汗，需要不断的补充水，盐分在体内早已随汗液流失加快。

而现代人就不同了，不仅仅需要凭双手吃饭，还靠着智慧和能力创造财富，这也减轻了部分的体力活动以及运动量，导致流汗的几率也逐渐减少。

3、饮食上偏向于粗杂粮

 

过去的主食在加工上没有现在精细，吃的大米或面粉中还会出现残留的谷皮，而且食用玉米、高梁及各种杂豆的人很多。

由于那个年代物资紧缺，人们在炒菜时用的油、盐等调料很少，食物比较清淡。

这样的饮食相对于如今的精细粮食要更利于健康，可很好的维持体内的血脂、血压及血糖水平，而且还能预防肠癌的产生。

4、压力小，节奏慢

 

以前的生活节奏较慢，人们的心情会比较平静稳定。

而随着生活节奏的加快，人们的压力也逐渐增大，很多人背负了大多的负担，因此而产生的心理健康问题比比皆是,心理的健康同样对身体产生影响。

及时释放自身的压力，保持身心舒畅，也是稳定血压的好方式。

总的来说，摄入盐过多仅是高血压的诱因之一，现代人之所以高血压的发病率高。

除了与吃有关以外，还与生活习惯不良、心情郁闷、运动量太少等有很大关系。若能在这些方面抓紧改善，方可远离高血压。