藕带是夏天一种比较好的食品,含钾丰富,是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
砂锅藕带是菊子姐姐Cooking美食的第186道美食,5月份的第六道美味,推荐指数为【倾情推荐★★★★★★】
藕带400克 / 猪瘦肉50克 / 青红尖椒各一个 / 油适量 / 蒜头3瓣
盐一小勺 / 酱油一小勺 / 小葱一颗 / 鸡精小半勺 / 烧锅一个
▼1、藕带切斜刀薄片,青红椒切成圆圈,蒜头切成蒜米,瘦肉切成肉沫或者肉丝
▼2、瘦肉加入生抽和一小勺地瓜粉腌制10分钟
▼3、锅里放油烧热再把腌制的瘦肉下锅过油至变色推到一边
▼4、把瘦肉推到一边后放入切好的藕带翻炒几下,再加入食盐和鸡精,酱油调色调味,再次翻炒均匀
▼5、起锅前撒入切好的青椒红椒圈点缀,砂锅要先加热,再把炒好的藕带转移到砂锅中再烧热一分钟就可以开吃啦
美味的砂锅藕带开吃啦!
藕带是夏天难得的美味,菊子姐姐这几天会持续推出藕带相关的美味,亲们可以多尝试尝试哦!藕带的食用时间差不多就是二十天左右了!
【彩蛋】
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美食主编:Caroline菊子
文字编辑:Sean小时
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