双11结束了，来盘白灼双笋，做法简单，清热降火，5分钟学会

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。所以这道白灼芦笋，很营养哦！

白灼双笋是菊子姐姐Cooking美食的第203道美食，推荐指数为【白灼小菜★★★★★★】

▼白灼双笋

食材

白芦笋 50克 / 绿芦笋 50克 / 小米椒 一个 / 蒜 两瓣

小葱 / 白糖 / 盐 / 鸡精 / 橄榄油 / 蒸鱼豉油 / 植物油

【烹饪步骤】

▼1、把芦笋去掉老皮洗净

▼2、小米椒和小葱切丝，主要是摆盘点缀，如果不需要可以不用

▼3、把切好的辣椒丝和小葱丝放盐水里浸泡自然卷起来才好看

▼4、芦笋切5厘米的小段,蒜头切成蒜米

▼5、起锅烧开水，把芦笋下锅烫熟!芦笋下锅撒入少许盐和滴几滴橄榄油，这样可以保证芦笋的颜色和脆嫩的口感

▼6、约煮2~3分钟后捞起芦笋摆盘

▼7、放上切好的辣椒丝和小葱丝点缀

▼8、起油锅烧热放入蒜米和盐，鸡精调味

▼9、再放入蒸鱼豉油一起调汁

▼10、最后把自制的酱汁淋上即可

【美味呈现】

【菊子物语】

芦笋有蔬菜女王之称，这道菜原汁原味，鲜嫩可口，做法简单，值得一试哦！