腊肠意面是中式腊肠与西式意面的完美结合,中西合璧,味道很赞,就像之前菊子姐姐做的海鲜意面、肉酱意面一样,腊肠意面也是一道非常美味的主食哦!
腊肠意面是菊子姐姐Cooking美食的第234道美食,推荐指数为【非常家常菜★★★★★★】
食材:意面100克
配料:
腊肠 两根 / 杏鲍菇 两个 / 小米椒 2个 / 黑胡椒 少许
蒜头 2个 / 橄榄油 一勺 / 罗勒碎叶 少许(没有可以不放)
【烹饪步骤】
▼1、腊肠切薄片,杏鲍菇切片,蒜头切片,小米椒切圆圈
▼2、锅里加适量水烧开,放入意面下锅煮熟。同时放几滴橄榄油和一小勺盐。这样使面更Q软
▼3、煮好的意面放凉水里捞一下,再捞起沥干水份
▼4、锅里放橄榄油,先放蒜片,辣椒下锅爆香,再放腊肠炒至透明
▼5、放杏鲍菇炒匀
▼6、放意面炒匀
▼7、起锅前撒入罗勒碎叶和胡椒粉还有盐翻炒均匀即可
▼8、一份简单的腊肠意面就做好啦!
一道很有食欲的腊肠意面就完美呈现啦!
罗勒碎叶是一种香料,一般在商超都有卖,在意面的调味过冲中有非常重要的作用,当然也是意大利那边的品牌是比较好的,推荐喜欢吃意面的吃货朋友们,家里可以常备哟!
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