夏日甜品的创新做法，原来杨梅可以这样吃，看着就流口水

杨梅原产中国浙江余姚，现如今分布在全国各地，特别是电商物流时代，依靠着强大的物流网络，大家在杨梅的季节都吃到了酸酸甜甜可爱美味的杨梅，而且除了直接吃，杨梅还能做成杨梅干，杨梅酱，杨梅酒，杨梅蜜饯等等，想想就仍然会咽口水，这就是传说中的成语望梅止渴的由来^_^

今天我们推荐的这道甜点胭脂冬瓜球，主角不仅仅是杨梅哦，而且还有冬瓜，冬瓜口感很好，营养丰富，网上大部分的胭脂冬瓜球，搭配的都是紫甘蓝和冬瓜球，因为恰逢杨梅季，菊子姐姐把菜品进行了原创改良，把让人咽口水的杨梅汁和口感爽滑的冬瓜一起搭配，无论是外形，口感，营养，这道胭脂冬瓜球都是佳作，一口一个就像吃杨梅一样^_^

胭脂冬瓜球

食材清单：

冬瓜 500克 / 糖 50克 / 白醋 10毫升 / 纯净水 150毫升

工具：

挖球器

杨梅200克

【烹饪步骤】

第一步：先来做杨梅汁，把杨梅洗净把核去掉取果肉

第二步：杨梅果肉加150毫升纯净水放料理机中打碎成杨梅果汁

第三步：把杨梅果汁用过滤筛把纯果汁过滤出来

第四步：在过滤好的杨梅汁里加入糖和白米醋搅拌均匀，加醋是为了颜色更鲜亮好看

第五步：用挖球器把冬瓜挖成小球

第六步：挖好的冬瓜球洗净

第七步：冬瓜煮熟捞起

第八步：煮好的冬瓜球放进调好的杨梅汁中

第九步：把冬瓜球和杨梅汁充分融合，放冰箱冰镇半小时取出就可以食用啦！

第十步：美丽可口的胭脂冬瓜球可以开吃了，简直是美的享受

【美味呈现】

胭脂冬瓜，一种美的享受，裹上杨梅汁的冬瓜球，看着就像一颗颗杨梅，又像西瓜，放在好看的杯子里，独有一番风味

【菊子物语】