一份夏日手搓冰粉,在家自制,健康美味,比外面卖的还好吃
现代人的夏天,少不了的那几样是空调,wifi,西瓜,凉粉等各种给力消暑小食手搓冰粉可以说就是其中特别重要的一种美味食物,而且不论在广西,浙江,四川还是重庆,可以说在全国各地都有手搓冰粉的存在,可能名字有所不同,比如叫做石凉粉,冰粉,凉粉等等叫法而说起制作工艺,手搓冰粉主要用到的食材是冰粉籽,又叫做石花籽,学名叫假酸浆籽,是长得像辣椒的草本茄科植物,加入石灰水帮助凝固,一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的手搓冰粉。这种做法不仅制作成本低,而且制作的手搓冰粉更健康和干净,比平时超市那种开水即冲的化学冰粉还要好吃,推荐您可以自己尝试一下哦冰粉在冷藏成型后和众多夏日美味也是百搭,比如可以直接加入红糖水或者醋,或者加入水果粒,加入糍粑等等这次的手搓冰粉加上了液体红糖和水果粒,晶莹剔透,口感爽滑,舀一勺,哧溜溜溜的一口就全部进入肚子里了,全身明显感觉到舒服,暑意全消,冰爽可口,推荐品尝下哦手搓冰粉
水果西瓜 / 熟芝麻 / 葡萄干 / 液体红糖 / 花生碎 / 山楂条把包裹好的冰粉籽放进1850毫升的凉白开中泡2分钟,再用手揉搓出冰粉浆用搓衣服的力度把冰粉浆搓出,不停的来回揉搓10分钟即可放入水果,葡萄干,花生碎,山楂,倒入液体红糖拌匀就可以享用啦,水果和干果可以按自己喜欢的放【美味呈现】
家庭自制美味解暑甜品手搓冰粉,一碗下肚,全身清爽,推荐品尝【菊子物语】
手搓冰粉是菊子姐姐Cooking美味的第396道美食,相信很多朋友听到石灰水可能会有点介意,作为调料真的可以吃吗?其实可以放心,因为如果没有石灰水的话,它是不会凝固的,食用石灰的话,也是比较安全的,大可不必担心哦。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行!
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