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教你一学就会的苹果派做法,好吃极了
菊子美食料理
>《待分类》
2020.12.24
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在家自制一道甜品小食苹果派,做法简单,家人都爱,成本不到10元,推荐尝试。
苹果中的营养成分的可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”的称号
。
其每100克产生大约60千卡的热量,是一种典型的低热量食物,用它做派最为适合。
除了馅料用的是苹果,这道苹果派的表皮用的是吐司。
吐司面包是西方主食的一种,主要原料包括高筋粉,鸡蛋,牛奶(奶粉),砂糖,黄油等。
也是非常健康的食材,平时多用于做三明治,夹入火腿蔬菜也是特别的美味。
除了以上两种主要食材,配料还包括黄油、玉米油、鸡蛋等。
黄油是由牛奶加工而来的,营养丰富,气味芬芳,作为调味,引人入胜。
玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的油,其不饱和脂肪酸含量高达80%~85%,很适合煎炸食物。
鸡蛋不必多说,我们日常都需要摄入鸡蛋,在苹果派中它担任的角色是连接者。
让苹果丁在吐司的包裹下能够更加的牢固,保持了美观完整和营养。
除了从食材和口感,推荐可以在家自制苹果派。
另外一个原因就是,现在小朋友们都对西式快餐很上头,汉堡可乐薯条炸鸡,再加各种口味的派。
吃起来高热量,高消费,慢慢的变肥胖,如果不是正规的商铺,还会有食材健康食品安全隐患。
所以推荐爱宝宝爱家的宝妈宝爸们,可以花点时间自己学做,一来可以在烹饪的过程中增进家庭感情,享受美食带来的乐趣。
二来,食材的健康和营养都是有保障的;再者,在外面吃一个派10块钱,在家里自制,一盘4个派还不到10块钱,居家小能手就是你啦!
苹果派
食材:
苹果2个 / 吐司面包15片 / 糖适量 / 黄油30克 / 玉米油少许 / 鸡蛋一个 / 玉米淀粉一汤匙
烹饪步骤
- step1 -
苹果洗净去皮
- step2 -
苹果切碎末
- step3 -
把吐司面包四周的硬边切掉
- step4 -
用擀面杖把面包片擀平整擀薄
- step5 -
锅中下黄油融化
- step6 -
放苹果丁下锅炒至变软
- step7 -
放入白糖
- step8 -
玉米淀粉用40毫升清水先稀释开,再倒入锅中翻拌均匀
- step9 -
炒至水分收干
- step10 -
盛出苹果丁晾凉
- step11 -
在面包片的一边放上炒好的苹果丁
- step12 -
再在面包片的一边划3道口
- step13 -
鸡蛋打散,在面包片周围涂上鸡蛋液,这样才好粘黏
- step14 -
把面包合起来后用叉子压一压这样会更牢固也更美观
- step15 -
做好的苹果派如图所示
- step16 -
锅中刷一层油,把做好的苹果派下锅小火慢慢煎至两面金黄即可(煎的时候一定不要压,不然苹果丁容易溢出)
- step17 -
小朋友喜爱的甜品小食苹果派上线啦
美味呈现
一盘苹果派端上桌,家里每人一个,瞬间光盘,吃着都说香又甜,酥脆满分
菊子物语
苹果派是菊子姐姐Cooking美味的第504道美食,苹果派在煎炸的时候,还是需要小火煎炸,不然很容易过头了。
另外很多朋友担心黄油的脂肪含量很高,其实它只是调料的角色,少放些就可以了。
一道很棒的甜品小食苹果派,不要错过哟!美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。
本图文作品系菊子美食记原创,每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写,愿与您一起共同成长,健康生活。
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