网易的丁磊养猪已经不是新闻，而且养了那么多年，猪肉也已经上市，不过一肉难求，而且前不久网易星球还发起了用“黑钻换猪肉”的活动，也是开启了区块链挖矿的新玩法。而作为小米旗下的生活电商平台，看这个定义“生活电商平台”，也就是小米有品的产品线已经扩展到生活中的方方面面，除了科技产品，小家电，也有衣服鞋帽等等的生活用品，当然在吃的方面也是开始慢慢涉及，早先就有很多零食在小米有品上线，而最近还上线了猪肉，墨诗本味猪-黑猪肉，从介绍上来看和网易丁磊养的猪也是有的一拼。
猪肉对于中国人来说，也是餐桌上常见的食材，而随着生活水平的提高，人们对于肉类的选择更多，要求也更高了，这个也是大佬们为什么纷纷上马卖猪肉，那是不是好吃，这个就要吃货们来投票了，作为吃货，并且无肉不欢的自己，当然不能错过。
经常有上小米有品买东西，所以对于有品的外包装还是比较熟悉的，都是统一的印有有品字样的外箱，不过用的科技数码产品比较多，对于肉还是第一次，而且网上买肉这种比较少，一般都是去菜场或者超市，即使是不愿出门，也是京东到家之类的外送，肉基本也是本地菜场的。毕竟这种生鲜，不太容易保存。
里面是一个泡沫箱，为了可以保持低温，泡沫箱是最好的选择了。忘了提了，这个猪肉走的是顺丰，外箱和内箱都没有破损，包装的也非常结实。
泡沫盒里面是两个冰袋，以及三包肉，快递从发出到收到是两天，冰袋刚开始化了，不过泡沫箱内温度还是冻的。
墨诗本味猪-黑猪肉在有品上线是三份装礼盒，有两种可选，一种是甄选礼盒，里面是前腿肉400g,后腿肉400g，梅花肉400g;另一种是优选礼盒，前腿肉400g,后腿肉400g,五花肉400g。所以两个礼盒的差别就是梅花肉和五花肉，不过梅花肉那个套餐要贵20元，据说一头猪仅产5斤梅花肉，这次买的是五花肉那款优选礼盒129元的。
墨诗本味猪肉的包装袋设计的还是挺有品的，档次感油然而生，左上角是有品的logo。右下角广告词是“回归高品质土猪肉最初的味道，一口好猪肉，本该如诗般回味”。背面是产品信息等，可以看到饲养基地是在哈尔滨的松林牧场。
红烧肉
先上个成品图，是不是看着就很有食欲，一般的食谱，做红烧肉，都是需要花椒、大料、生姜之类的，不过这次刚好这些材料都没有，所以，这样更需要体现这个肉的品质了。
准备的食材：
墨诗本味的五花肉一块，其他料酒、生抽、老抽、冰糖，好不容易找到一瓣蒜。
先将五花肉解冻，在皮上还能看到一些黑色的猪毛，总感觉是故意留那么几根，可以证明咱这肉是真的黑猪，所以，还得拔下毛。
将肉切成条状，厚度大概2cm左右，自己看着别太厚，也别太薄就型。
肉上还有一大块的油脂，这个也别扔，单独也没法吃，切小块可以熬猪油。
倒一勺料酒，先将肉腌制一会，如果有时间可以放一个小时，然后捞出来沥干。
在沥干那会，我们可以将猪油放入炒锅内榨，等完全榨出油了，就可以准备下肉了。
这时候中小火，火力别太大，否则就焦了，记得翻炒几下，免得粘锅。
差不多两面都金黄色了，肉块上的肥油也有榨出了，就可以先盛出。
先盛出待用。
刚才锅里油还剩很多，留少许一点，开中火。
然后加入适量的冰糖。
差不多融化了，改小火，冰糖开始冒泡就把刚才煎过的肉倒入锅中，翻炒几下，让肉上都挂糖色。
然后开水，撒上蒜片，到如一勺生抽，一勺老抽，料酒少许，大火煮开。
大火煮沸后，改小火，慢炖一个小时左右。出锅前大火收汁，然后翻炒几下即可。
出锅，撒上葱花，美味的红烧肉就完成了，而且肥而不腻，入口即化，瘦肉又很有嚼劲，咬一口满口都是肉香味。这次做的虽然调料不是很充分，但肉的味道还是非常不错的，可能和材料是黑猪肉也有一定的关系。
红烧狮子头
正宗的红烧狮子头，肉里是加了荸荠、香菇之类的，不过咱们今天又是那种没啥配料的，只能来点纯肉的，口感上可能会没有加了荸荠那种，咬进去有肉香，又有脆脆的感觉，今天就来做一个减配的红烧狮子头。
准备食材，墨诗本味后腿肉，刚好肥瘦搭配，皮就不要了。
将肉剁碎，越细越好，然后加少许的盐。
葱剁碎
将葱拌入肉中，可以打个蛋进去，搅拌均匀。然后摔打肉泥，大概五分钟，让肉更有弹性。
套个一次性手套或者一次性袋子，用手捏肉丸。
捏完后待用。
油炸肉丸需要的油比较多，可以找个小一点，并且较深的小锅来炸，油要基本在2/3的位置。
炸成金黄色后捞出，这个肉丸此时已经比较Q弹了。
新起一锅，倒水，一勺生抽，一匙料酒，少许盐，少许糖，烧开。
倒入丸子，中火烧开后小火慢炖20分钟。
减配版的红烧狮子头就做好了。
咬一口，虽然没有标准版的口感，但依然肉质很Q弹，也充满了肉香味，吃起来不柴不腻。
总体来说这款肉还是不错的，无论是红烧肉还是狮子头成菜的效果，以及儿子吃了后的满口称赞，(虽然自己的手艺一般）而且自己尝了一口，还是都挺香的，有种小时候老家吃的猪肉的那个口感。不过价格相比市场上的还是略贵了些，目前只有两种组合，也希望未来能上一些排骨，里脊肉等，偶尔吃下还是不错的。
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