这种植物农民们叫它“黄贱”，在农村农民用它榨油！

对于中国的农民生活，如果用一个词来概括或者是总结他们的话，老农认为，有一个词是比较好的。这个词就是自给自足。为什么这样说呢？举个例子来说，吃穿住用行，人人离不了。但是相比较城市人而言，光从这吃的方面来说，城里人一天不买菜，当天就没的吃，但是对于农民来说，可就不一样了，也许农民们一年不买吃的东西，他们都不会饿着。

自给自足，在过去经济不发达时代诠释的更加全面。农民们不管是吃穿基本都是自己生产。今天老农想和大家介绍这样一种植物，这种植物不仅在过去非常受欢迎，就是在现在也是家家户户离不开它。老农也不卖关子。

这种植物呢，它的名字听起来比较逗，农民们叫它“黄贱”，如果你到农村问问农民，为什么叫它黄贱呢？比较逗得农民会告诉你，因为它又黄又贱。其实不是这样的，它的名字叫“黄芥”。

黄芥这种植物呢，基本上是生长在我国的北部地区，主要产区有内蒙、山西北部以及陕北地区。其他地方很少能够见到。它的生长期很短，基本上两个多月就能成熟。所以农民们经常会把它和另外一种植物混合种植

要说这黄芥的作用呢，它对人们有什么作用呢？老农认为有两大作用，和大家一起介绍。

第一，食物有制作。

在我们日常生活中，炒菜的时候都要用到食物油。而黄芥就是制作食物油的重要原料。可能大家平时见到的都是胡麻油以及大豆玉米油之类。没有见过黄芥油，这是因为它的种植范围以及产量低的原因。但是没见过并不代表它不受人们欢迎。在北方的农村地区，农民们大都都是用着黄芥油。

第二，用作牛羊饲料。

等到黄芥渣油以后，剩下的榨质也是宝。农民们通常把它用来喂家畜。一般家畜是吃不到的，只有正值哺乳期的牛羊才能够吃到这样的饲料的。为什么要用它喂哺乳期的动物呢？很简单，因为它的营养价值特别高，用它来喂动物产奶多嘛。