早餐你早（一）

古德猫狞！Breakfast？

法国菜名扬天下，早餐？巴黎人说自己的早餐就是“3C”，即咖啡、可颂、香烟。清晨的巴黎街头，西服革履公文包的上班族，行色匆匆，立在街边的咖啡馆门口，喝一小杯黑咖啡，或抓一只可颂面包，上班去也。能坐下的只有老头和游客，不过桌上也只有咖啡和可颂。

巴黎大城市当然一切皆要求效率，到了乡村会不会好一点？曾和太太一路开车南下，夏布利、第戎、勃艮第、博纳、马孔、吕贝隆、普罗旺斯山区，在无数个早晨，面对无敌的风景，喝黑咖啡，吃可颂面包，当然桌子上多了当地的蜂蜜和果酱。

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面对夏布利Grand Cru头等庄葡萄园早餐

只有黑咖啡和面包

意大利作为欧洲美食发源地，也没好到哪里去，反正我和太太在意大利游玩儿的时候，早餐基本上就是酒店的自助早餐，面包黄油果酱咖啡红茶橘子汁，就糊弄过去了。

大概法、意两国人民因为头天晚上彻夜的饕餮大餐，早晨起来基本就是醒酒了，早餐就约等于无。

而英国人晚餐几乎没啥可吃的，所以早餐就格外重视。通常比较经典的英式早餐，培根Bacon、香肠、吐司、番茄豆、鸡蛋、番茄、蘑菇、炸薯块、黑血肠布丁，再加上英式红茶，完美！

英式早餐

除了经典的英式早餐，还有本尼迪克蛋，水波蛋、烟熏三文鱼薄片铺在英式松饼muffin上，再淋上浓郁的荷兰酱，颤颤巍巍地端上桌来，此时立刻抄起刀叉，一刀划开水波蛋，让里面饱满澄黄的蛋汁倾泄而出，然后再一刀切下一块松饼，以叉子叉起搭配咸香的烟熏三文鱼蘸着浓郁蛋汁与荷兰酱一起吃下，滑润、浓郁，热量、胆固醇皆放纵爆表！非常值得推荐给出国旅游的中国胃。

班尼迪克蛋

作为历史悠久的美食大国，中国人的早餐就不必我多说了，《早餐中国》拍了三季百集，弹幕留言里还有无数人呼喊“没拍到我家这里的早餐啊！”