十月和阿咕去了北京，
没有去景点，
一直是在逛吃逛吃。
阿咕第一顿饭就喜欢上了
水晶山楂冻，
但是不爱里面的山楂，
太酸了。
我吃了几颗也忍住了
太凉了
酸酸甜甜的味道
的确很好吃
回来后，在水果店
看到新鲜的山楂已经上市了
在家琢磨了两次，
做了没有果肉的
山楂果冻
果然
阿咕爱极了
连阿婆和阿公都很喜欢
山楂味酸
能消食化积
吃油腻的食物
来点山楂
是最好不过了
现代研究
山楂能有效降低血清胆固醇和甘油三酯
对防治动脉粥样硬化和降低血脂
很有效果
因此除了消食，
对我们现代人来说
更不要忘记山楂的
降脂功效
曾经有在书上看到一个病例，
80多岁的老人
血脂高
但因患肝病服药比较多
没有吃降血脂的药物
一直靠喝山楂茶来控制血脂
效果很好
山楂茶的做法：
晚上抓一把山楂
开水冲泡
焖一夜
第二日当茶饮
不加糖
山楂果冻，
若是高血脂的人当食疗食用，
就不要放糖了，味道会很酸，
但是可以每日吃几块，
也可以把果肉留在里面，
一起熬成山楂膏，会更好。
山楂500克，洗净，
放入锅内，加水煮，中火煮90分钟，
煮至山楂变软，用勺子将山楂压碎
继续煮5分钟
山楂过滤，只取汁水
山楂汁中，放入冰糖70克
边搅拌边煮
煮至浓稠，滴入水中不融化就好
碗内放好油纸，倒入熬好的山楂汁，静置冷却
冷却后的山楂汁成糕，撕去油纸
切成块食用。
现代饮食油腻，
各种蛋黄、奶油和肉类的
高脂肪高热量食物，
工作忙碌，运动少
高血脂已经越来越年轻化
而随着年龄的增加，
在40岁以后
人体各系统出现退化
也容易导致血脂增多
合理膳食
多吃粗粮
少吃肉
多运动
老生常谈的话语
却也是生活养生的
最佳方式
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