酒与酒具,在中国酒文化发展过程中一直呈现出伴生的角色,相互映衬、煜煜生辉。在隋唐时期曾一枝独秀的银器,相伴着美酒传承了一千四百多年,从皇宫贵族的酒案走进寻常百姓家,不仅延续其高贵的气质,更传承了健康品饮的科学依据和深厚的文化底蕴。
由于“壶”与“福”谐音,故酒壶于民间又被赋予吉祥、幸福的寓意。酒倒入银酒器中静置几分钟后饮用,醇厚感增强,口感极佳!
足银,洁净无味,杀菌消毒,若要饮酒,银酒具无疑是上佳之选。
用银酒具喝酒,由于银离子和酒精的调和作用,可以让酒喝起来更香醇。
银酒具有鉴别有毒物质和杀灭细菌的功能,古代人们就常用银簪或银具测试食品与药物中是否有毒。 用银具盛放水、奶、汤等可以久放而不会生霉、发酵、变臭,起到了杀菌消毒的作用。
银酒具要如何进行保养呢?
大家都知道银的化学性质是比较活泼的,因此会与空气中的二氧化硫作用形成黑色的硫化银,当银酒具表面氧化变黑时,可使用以下的保养方式,则可恢复银的美丽光泽。
纯银酒具的保养方法:
1、银器长时间使用后会发黑,这正是纯度高的表现,不影响正常使用。
2、外表可经常的用擦银布擦拭,让银质的光泽渐渐的展现。
3、家庭清洗可采用牙膏和牙刷刷洗,擦拭干净即可。
4、使用后必须保持远离含硫化合物,避免冷水冲热壶、高处摔下 要注意不可壶内没有装水的情况下干烧。
5、由于是银制品,若与硬物撞击,受到强烈冲击的话,有可能会留下划痕,请务必小心!
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