近日，澳洲知名餐饮测评网站good food发布了一个名单，里面囊括了目前全澳最新最热门的餐厅。作为一个专门为吃货提供指南一个网站，good food可谓是澳洲本土的“米其林指南”～ 那么现在就让咱们看看，到底都有哪些餐厅出现在了这个榜单之上呢？
首先为大家介绍的，就是咱们维州的一些餐厅啦：
维州
Charlie Carrington是Atlas Dinning的主厨。在他23岁的时候，他开了这家餐厅。在此期间，他每四个月会换一次新菜单，誓为客人提供不一样的舌尖享受。Atlas的菜肴风格多变，来自越南，以色列，韩国，墨西哥等国家的风味都有所涉及。不仅如此，Charlie还推出了包含了5道菜的套餐，让顾客可以一次性全面地品尝到Atlas的食物。
地址：133 Commercial Road, South Yarra, 03 9826 2621
乍一听Osteria Ilaria这个店的名字，大家可能还不是很熟悉。不过如果咱们提起它的哥哥：Tipo 00, 那么生活在墨尔本的朋友们一定有所耳闻。两家店并肩开在litttle bourke st上。每天都是门庭若市，好不热闹。
Osteria Ilaria最有名的一道菜，就非nduja octopus莫属了。看似只是一只简简单单的章鱼，却包含了主厨Andreas Papadakis先生满满的心思。酱汁由salami，小银鱼和橄榄油制成。味道浓郁的酱汁配上嚼劲十足的章鱼肉，则让食客们大快朵颐。
而另外一道signature dish,则是nettle gnocchni。佐以蓝奶酪，杏仁和黑比诺葡萄酒。也让人们回味无穷。
喜欢的朋友，不妨有时间去试一试。
地址：367 Little Bourke Street, Melbourne, 03 9642 2287
位于chapel st上的Ramblr则是casual dinning的好去处。主厨Nick Stanton的烹饪方式千变万化，而在墨尔本这个多元化的城市，Nick则选择向中国，日本和韩国这些亚洲风味靠拢。通过巧妙地运用法式的烹饪技巧，Nick为莅临他餐厅的每一位客人，都带去无与伦比的进食体验。
地址：363 Chapel street, South Yarra, 03 9827 0949
接下来，就让咱们看看新州都有哪些上榜的餐厅吧～～
新州
有人说，Pyrmont Bay虽然没有Bondi的风景好，但是Cirrus却让这个地方带熠熠生辉。Cirrus是一个世界顶级的海鲜餐厅，誓为人们提供顶级的海鲜美食，比如昆州青蟹，以及由Skull Island大虾、龙虾、砗蚝和文蛤拼成的海鲜大盘等等。
地址：23 Barangaroo Avenue, Barangaroo, 02 9220 0111
Fred's 是厨师DanielleAlvarez在Oxford Street上开的一家店。店内有一个可爱的大炉灶，主厨Alvarez就是在那为客人们烹制一道又一道的美食。完美的服务，丰富的酒单以及可口的菜肴，这些都使过往的食客对于Fred's念念不忘。
地址：380 Oxford Street, Paddington, 02 9240 3000
Josh Niland是餐厅的老板兼主厨，年轻的他为客人们打造了一个完全以海鲜为主题的菜单。他无比享受能够为喜欢美食的人，烹饪佳肴。
虽然菜单上有澳洲经典的fish & chips，但Saint Peter绝对不是一家简简单单的鱼类餐馆。每一道菜肴的出品，都无比精美且别有一番设计，这无一不体现了Josh的用心。
“Saint Peter"既是渔夫的守护神，也是这家时尚餐厅的名字。它为客人带来一道又一道现代海鲜美食。如果你喜欢吃鱼吃海鲜，Saint Peter绝对是你的不二之选。
地址：362 Oxford Street, Paddington, 02 8937 2530
看完新州的餐厅，现在就让我们把目光转向塔州～～
塔州
当你走进The Agrarian Kitchen Eatery & Store时, 你将沉醉于其令人惊叹的美好氛围之中。餐厅坐落在一个被阳光照射的屋子内，明亮而温暖。
主厨Ali Currey-Voumard为人们提供了无与伦比的独具农舍风格的菜肴（奶油培根意大利通心粉，木烤腰腿肉，南瓜饼配上午夜甘草釉等等）。
地址：11A The Avenue, New Norfolk, 03 6262 0011
早在四年前，身为餐厅老板兼主厨的Federica Andrisani和Oskar Rossi在意大利南部的一家米其林星级餐厅见面。Federica在此之前就在欧式餐厅工作了10余年，而Oskar有相同的工作经验。除此之外， Oskar还在墨尔本的Vue De Monde工作了四年。
Federica和Oskar结合了他们在行业中的经验，创办了属于自己风格的餐厅Fico。它是一个尝试把fine dinning和传统小酒馆结合再一次的形式酒馆。菜系主要以意式，日式为主。
熏鲱鱼卵饼；含有芥末酱的慕斯；葱汁天使意粉配以刺激的焦糖。只有你想不到，没有Fico做不到！
地址：151 Macquarie Street, Hobart, 03 6245 3391
看到这里，大家肚子里的馋虫是不是都蠢蠢欲动了呢？那么就找个时间和朋友一起，去拔草自己喜欢的榜上餐厅吧。
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