梁东方
野餐，也就是到野外自然环境里吃饭，吃自己带的饭。世界上各个国家和民族对野餐都有不约而同的相同爱好，甚至将之视为一种美好生活的象征。其潜在的话语背景是只有生活好到一定程度，或者是只有很有生活兴致的人、热爱生活的人才会有、才会经常有野餐这样的事点缀在他们有意义得多的生活之中。
记得英语课本中有一则关于西方某个伟大人物的故事，说他有解放全人类的重任在肩，成天在图书馆里写作，导致很穷。即便很穷，每个礼拜日的时候还是会带着全家到郊外野餐。野餐的篮子里的大多数食品和蘸料都是他赊账来的……
这个故事的原意是要说这位伟大人物热爱生活、重视亲情，只不过是因为研究人类美好社会的重任在肩，才不得不舍弃了家庭生活中的大部分内容，而独独坚持了全家一起去野餐这一条。但在对于最初听到这个故事的时候还是个孩子的我来说，对还从未有过的野餐的经验的我来说，由此就已经不禁有了屡屡显现的想象。想象那是一种美好生活的典型景象，自己一定要有那样的经历，那是自己奋斗的目标。
等目标终于实现了，野餐的时候，沐浴着野外的天光地气在高矮不一的植被簇拥下，呼吸着新鲜空气，无拘无束地饮食，便总是有一种先在的、在一切环境和美食之上的额外愉快。吃什么都无所谓，只要在那样仿佛是原始记忆的重现环境中吃喝，就已经心满意足。
话虽如此，真正到了可以自己选择野餐的地点的时候，每每还是要用很挑剔的眼光来做精挑细选。最好有山有水，最好是开阔的地方，最好有花有树有自然的微风和斑驳的阳光。
以这样的标准来看，今天在黄蒿水库边的野餐就近乎理想之境了。即将进入水库的河道在这里本来是有一座桥的，不知道哪一年的洪水将桥冲断，断掉的水泥板桥就趔趄在水中，如果不怕湿了鞋袜湿了双腿的话，其实从沉浸到了水中的断桥上还是可以到河的对岸去的。
断桥的这一侧有一道长长窄窄的堤，堤上长满了去年的野草，高高的、黄黄的，有的直立着，更多的已经倒伏。倒伏的黄色茅草探身到水里，与水中一棵棵倾斜的老柳树黢黑的树干搭配成了以蔚蓝的湖水为衬的春意图。
将野餐桌椅搬到这个位置上支起来的时候就已经在喜悦中了。坐定了慢慢地喝茶、吃饭，每时每刻都有水库上的风在吹，每时每刻都能看见草丛中的水光以及水光后面的河流与山岳。
人与景、人与人相对而坐，互相都在风景中，互相也都是对方的风景。树影草形、水光山色，在桌子上的食物和茶水之间荡漾，杯盏盘碟、速热饭盒、筷子小勺和暖水瓶，每一样东西都因为脱离开了它们一向侧身的室内环境而熠熠生辉，闪烁着诱人的色泽。
坐在这里，就拥有了一个稳定而持久地融入周围风景的角度。事实证明，只有有了相对较长时间的融入，才会在细节意义上让人的感受全面而丰富起来。那种走马观花式的、一走一过的方式，肯定会丢失大量细节，会损失掉在这难得的风景中更多的感受。
野餐这时候就是融入风景的一个最好理由。的确，以人类的行为习惯，审美是一定需要一个额外的世俗理由的，这样才会心安理得。
换个角度说，不是只有钓鱼的人才能坐在这里的，不是只有写生的人才能坐在这里的，坐在这里也可以野餐，甚至也可以近乎没有理由，最大的理由就是坐下沐浴天光云影，呼吸浩大的水气，观赏岸上草木山石的微妙之处，体会人在天地之间的愉悦。
而在这之上最佳的搭配，应该是先环湖而行、先在山野中徒步，然后选择一处类似这样最好的地方坐下喝茶吃饭，看看书，顺手写写笔记，兴尽而返。
庸常的生活中点缀上这样美好的一天，便足可以慰藉既往的忍耐，也足可以平复未来的枯燥。
如果这样的野餐是和家人朋友在一起，还能极大地增进交流，增进互相的了解，留下更多共同的美好记忆。这样说来野餐就不只是吃，吃之外的诸多因素似乎哪一样也都比吃重要。
话虽如此，正如上学的时候课本里提到的那位西方伟人一样，野餐的基础还是食物。野餐的食物和在屋子里吃饭的时候哪怕同样的食物相比，也还是味道要好了很多。再熟视无睹的水果和蔬菜，再寻常的面包、米饭、烧饼，再经常吃的火腿、烤鱼、酸奶、果冻、葡萄干、无花果、黑加仑，都会因为这样的就餐环境的迥然不同而先就有了普通滋味之上的更好滋味。
一方面是这个环境使人不以吃为意，另一方面却又是每一种食物在这个环境里都变得格外香甜。这是只有野餐才具有的神奇功能，再高级的饭馆、再丰富的食品种类都无法企及野餐的氛围加诸的这种额外审美意味。
野餐是令人向往的所谓美好生活的一个至关重要的组成部分，它实现起来既不难也难。不难是成本不需要很高，难是很多时候想不起来，想起来的时候仅仅就是遥远课本里的模糊记忆。
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